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Vanille Bourbon – Madagascar

Vanille Bourbon de Madagascar – 3 gousses (tube en verre)

L’élégance de la Vanille Bourbon. Offrez-vous l’authenticité de la vanille Bourbon de Madagascar dans un format raffiné. Issues de nos producteurs familiaux, ces gousses sont sélectionnées une à une pour leur souplesse, leur brillance et leur richesse aromatique.

Origine : Madagascar Variété : Planifolia (Bourbon) Profil : chaud & floral Sélection manuelle Prix direct producteur

▶ Profil & format

Parfum profond, teneur élevée en vanilline, notes chaudes, florales et légèrement cacaotées. Conditionnées dans un tube en verre hermétique, les gousses conservent fraîcheur, huiles essentielles et intensité aromatique.

▶ Usages recommandés

Pâtisserie : crèmes, glaces, entremets, biscuits
Boissons & infusions
Rhum arrangé
Cuisine salée délicate (poisson/volaille, sauces)

Guides utiles : Bien choisir sa vanille · Conservation & préparation · Dossier complet : Vanille Bourbon (Planifolia)

▶ Conseils de dosage

Pâtisserie : 2–4 gousses par litre
Boissons : 1–2 gousses par litre
Rhum arrangé : 3–5 gousses par litre

▶ Infos clés (qualité & conservation)

Conditionnement : tube en verre hermétique (3 gousses)
Poids net moyen : 9 à 12 g
Origine : Madagascar
Conservation : à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité

▶ Engagement Vanille Désiré

Nous perpétuons un savoir-faire familial et travaillons en direct avec nos producteurs. Cela garantit qualité constante, traçabilité totale et juste prix.

Voir la collection : Vanille Bourbon – Collection

▶ Questions fréquentes

Comment ouvrir et utiliser les gousses ?

Fendez la gousse dans la longueur, grattez les graines (caviar) puis infusez gousse + graines dans votre préparation. Guide complet : Conservation & préparation.

La longueur des gousses est-elle garantie ?

Nos gousses sont charnues et souples (calibres sélectionnés). La longueur peut varier naturellement sans impact sur la puissance aromatique.

Voir aussi

📖 Dossier : Vanille Bourbon (Planifolia) Guide : Bien choisir sa vanille Tutoriel : Conservation & préparation Tous nos articles du Wiki

Produits d’Exception

Nous sélectionnons uniquement des épices et vanilles Bourbon de Madagascar de la plus haute qualité, récoltées à la main et préparées selon un savoir-faire ancestral.

Soutien aux Producteurs Locaux

Chaque achat contribue directement à soutenir les familles productrices à Madagascar, en assurant un revenu juste et durable.

Livraison Rapide & Sûre

Vos commandes sont soigneusement emballées et expédiées rapidement, pour préserver toute la fraîcheur et l’arôme de nos produits.

La famille de Désiré

Chaque gousse raconte une histoire : celle d’un terroir unique, d’un savoir-faire transmis, et d’un engagement envers la qualité et l’humain.

Découvre notre histoire

De Madagascar jusqu’à votre cuisine