Cannelle de Madagascar (pot en verre 40g)
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Épices — Madagascar
Cannelle de Madagascar — Pot en verre 40 g
Récoltée à la main et préparée selon un savoir-faire traditionnel, notre cannelle offre un parfum chaud, boisé et délicatement sucré. Conditionnée en pot en verre à fermeture hermétique pour préserver les huiles essentielles et l’intensité aromatique.
▶ Profil aromatique
Douce mais expressive : arôme raffiné, sucré, boisé avec une pointe épicée. Sublime pâtisseries, boissons chaudes, currys et desserts fruités.
▶ Utilisations & dosages
- Pâtisserie : brioches, biscuits, gâteaux, tartes — 1 à 2 c. à café selon la pâte.
- Boissons chaudes : thés, infusions, cafés, chocolats — une pincée par tasse.
- Salé : currys, plats mijotés, sauces exotiques — 1 c. à café pour 4 pers.
- Desserts fruités : pommes/poires rôties, compotes, crumbles — 1 c. à café.
Pour en savoir plus : Dossier complet Cannelle · Toutes nos épices
▶ Qualité & traçabilité
Écorces sélectionnées, préparation artisanale et séchage maîtrisé pour préserver la fraîcheur des huiles essentielles. Traçabilité lot par lot via nos partenariats familiaux malgaches.
▶ Infos clés
- Ingrédients : 100 % cannelle de Madagascar
- Conditionnement : pot en verre 40 g (couvercle à vis, hermétique)
- Origine : Madagascar
- Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
▶ FAQ rapide
Pourquoi un pot en verre ?
Le verre est neutre, protège des odeurs parasites et conserve mieux les huiles essentielles et l’intensité aromatique.
Poudre ou bâtons entiers ?
La poudre est prête à l’emploi et se disperse facilement ; les bâtons conviennent aux infusions longues.
Comment la doser ?
De 1/2 à 2 c. à café selon la recette. Pour une boisson chaude, une pincée par tasse suffit.
