Vanille Bourbon de Madagascar 10 gousses (tube en verre)
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Vanille Bourbon – Madagascar (région SAVA)
Vanille Bourbon de Madagascar – 10 gousses (tube en verre)
L’authenticité de la Vanille Bourbon. Récoltées à maturité optimale dans la SAVA, nos gousses charnues, brillantes et riches en vanilline dévoilent des notes chaudes, florales et légèrement cacaotées.
▶ Profil & format
Gousses souples et charnues, à l’intensité olfactive remarquable. Le tube en verre hermétique protège de l’air et de l’humidité pour préserver fraîcheur, huiles essentielles et puissance aromatique.
▶ Usages recommandés
- Pâtisseries & desserts raffinés
- Crèmes, entremets & glaces
- Infusions & boissons
- Plats sucrés-salés gastronomiques
Guides utiles : Bien choisir sa vanille · Conservation & préparation · Dossier complet : Vanille Bourbon (Planifolia)
▶ Conseils de dosage
- Pâtisserie : 2–4 gousses par litre
- Boissons : 1–2 gousses par litre
- Rhum arrangé : 3–5 gousses par litre
▶ Infos clés (qualité & conservation)
- Conditionnement : tube en verre hermétique – 10 gousses
- Poids net : environ 30 g
- Origine : Madagascar (région SAVA)
- Conservation : à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un contenant fermé. Astuce : un fond de rhum blanc aide à préserver souplesse & intensité.
▶ L’engagement Vanille Désiré
Nous collaborons directement avec des producteurs familiaux de la SAVA. Ce circuit court garantit traçabilité totale, qualité irréprochable et prix juste, sans intermédiaire.
Voir la collection : Vanille Bourbon – Collection
▶ Questions fréquentes
Comment utiliser une gousse ?
Fendez la gousse dans la longueur, grattez le caviar puis infusez gousse + graines dans votre préparation. Guide complet : Conservation & préparation.
La longueur est-elle standardisée ?
Nos gousses sont sélectionnées pour leur souplesse et leur charnu. Une légère variation de longueur n’altère pas l’intensité aromatique.
