Cannelle de Madagascar (sachet 40g)
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Épices — Madagascar
Cannelle de Madagascar — Sachet kraft refermable 40 g
Récoltée à la main et préparée selon un savoir-faire traditionnel, notre cannelle déploie un parfum chaud, enveloppant et délicatement sucré. Profil boisé avec une pointe épicée — idéal sucré & salé.
▶ Profil aromatique
Douce mais expressive : arôme raffiné, sucré et boisé, touche légèrement épicée. Sublime brioches, biscuits, boissons chaudes, currys et desserts fruités.
▶ Utilisations & dosages
- Pâtisserie : brioches, biscuits, gâteaux, tartes — 1 à 2 c. à café selon la pâte.
- Boissons chaudes : thés, infusions, cafés, chocolats — une pincée par tasse.
- Salé : currys, plats mijotés, sauces exotiques — 1 c. à café pour 4 pers.
- Desserts fruités : pommes/poires rôties, compotes, crumbles — 1 c. à café.
Pour en savoir plus : Dossier complet Cannelle · Toutes nos épices
▶ Qualité & traçabilité
Écorces sélectionnées, préparation artisanale et séchage maîtrisé pour préserver les huiles essentielles. Traçabilité lot par lot grâce à notre lien direct avec des producteurs familiaux malgaches.
▶ Infos clés
- Ingrédients : 100 % cannelle de Madagascar
- Conditionnement : sachet kraft refermable
- Poids net : 40 g
- Origine : Madagascar
- Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
▶ FAQ rapide
Peut-on l’utiliser en salé ?
Oui, elle apporte rondeur et chaleur dans currys, sauces tomates/viandes blanches et plats mijotés.
Quelle différence avec les bâtons entiers ?
La poudre est prête à l’emploi et se disperse facilement ; les bâtons sont idéaux en infusion longue.
Le sachet est-il refermable ?
Oui, zip hermétique pour préserver le parfum et la fraîcheur.
