Graines de sésame de Madagascar (sachet 50g)

Notre famille cultive ce sésame à Vangaindrano, dans le sud-est de Madagascar, selon des méthodes traditionnelles. Tri, nettoyage manuel et contrôle visuel des lots sont réalisés par nos équipes : circuit court par nature, traçabilité totale et fraîcheur préservée, parce qu'il n'y a personne entre notre terre et votre cuisine.

Arômes délicatement noisettés, texture croquante. Naturellement riches en fibres, minéraux (calcium, magnésium) et acides gras essentiels.

• Toastage rapide : 2 à 3 minutes à sec à feu moyen, en remuant jusqu'à légère coloration dorée.
• Salades et bols : 1 à 2 cuillères à soupe au dressage.
• Pains et brioches : parsemez généreusement avant cuisson.
• Woks et sautés : 1 cuillère à soupe en fin de cuisson pour conserver le croquant.
• Gomasio express : 6 cuillères à soupe de sésame toasté pour 1 cuillère à soupe de sel fin.

À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, sachet bien refermé. Consommez rapidement après ouverture pour profiter de toute la fraîcheur.

• Ingrédients : 100 % graines de sésame
• Conditionnement : sachet souple refermable
• Poids net : 50 g
• Allergènes : contient du sésame

Faut-il les toaster ? C'est optionnel, mais le toastage à sec décuple l'arôme de noisette et le croquant.

Peuvent-elles rancir ? Oui à long terme. Conservez-les bien fermées, au frais et au sec, et consommez-les rapidement après ouverture.

Conviennent-elles aux desserts ? Parfaites sur caramel, chocolat, halva, nougats, biscuits, tartes et crumbles.