Ce pack réunit notre curry de Madagascar, mélange artisanal doux et parfumé, en deux formats complémentaires : un sachet refermable de 40 g et un pot à épices de 40 g avec bouchon saupoudreur. De la chaleur, de la douceur et une pointe d'exotisme au quotidien.
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Souvent ajouté ensemble
Notre famille cultive et assemble ce curry à Vangaindrano, dans le sud-est de Madagascar. Les épices sont récoltées à maturité puis préparées selon des méthodes respectueuses, pour préserver leur puissance gustative.
Composition typique, donnée à titre indicatif : curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, gingembre, poivre, cardamome, cannelle et piment doux ; elle peut varier selon les lots. Le mélange passe de nos mains aux vôtres, sans aucun intermédiaire : découvrez toutes nos épices de Madagascar.
Palette chaude et épicée, douceur parfumée et bel équilibre : ce curry doux s'adapte aux recettes du quotidien comme aux plats raffinés.
À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Refermez bien le contenant après usage pour préserver les arômes et la fraîcheur.
Le sachet sert de stock de cuisine et de recharge pour les grandes préparations ; le pot à épices accompagne le geste du quotidien, du plan de travail à la table.
Le curry est-il piquant ? Non, ce mélange est doux et parfumé : il apporte de la chaleur sans excès de piment.
Peut-on recharger le pot ? Oui, le sachet de 40 g sert de recharge pratique pour le pot.
Comment libérer les arômes ? Faites revenir le curry 30 à 60 secondes dans une matière grasse avant d'ajouter liquides et solides.
Voir aussi
Curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, gingembre, poivre, cardamome, cannelle, piment doux de Madagascar.
Sachet 40 g + Pot 40 g
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