Les mêmes gousses que travaillent chefs pâtissiers, glaciers et extracteurs, classées selon la norme NF ISO 5565-2. Chaque lot part avec son certificat phytosanitaire, son certificat d'origine et son analyse de laboratoire : vanilline par HPLC, humidité par Karl Fischer.
Stock France · 48 h
Vanilline 1,4 à 3 % · Humidité 30 à 38 % · 0 % de split
La signature des chefs pâtissiers, des glaciers et des hôtels : gousses souples, grasses et brillantes, calibrées gousse par gousse, régulières de lot en lot. Toutes tailles en stock en France, expédiées sous 48 h.
Départ Madagascar
Vanilline 1,4 à 3 % · Humidité 32 % max · 50 % fendues
Le premier choix des glaciers artisans et des biscuitiers : gousses fendues, infusion plus rapide et plus puissante en crème et en lait. Le meilleur rapport arôme prix pour la transformation.
Départ Madagascar
Vanilline 1,4 à 3 % · Humidité 30 % max · 50 % fendues
Le standard des ateliers d'extraits et des laboratoires : humidité basse, rendement d'extraction élevé. Un profil aromatique dense au meilleur coût par litre d'extrait.
Départ Madagascar · Sacs 25 kg
Vanilline 0,8 à 1,8 % · Humidité 18 % max · Morceaux
La solution des fabricants d'arômes : 100 % de matière utile, zéro tri à réception. Sacs tissés alimentaires de 25 kg, lots numérotés, traçabilité complète.
Rare · confirmée lot par lot
Gousses 20 à 25 cm · environ 7 g la gousse · espèce distincte de la Bourbon
La rare parmi les rares : gousses massives et charnues, palette florale et chocolatée, sélectionnées une à une. Pour les pâtisseries de signature, desserts de restaurant, glaces, cocktails et rhums arrangés. Ce n'est pas une vanille de Tahiti : Vanilla pompona de Madagascar.
Gousses Gourmet Grade A calibre 14-16 cm. Prix TTC, TVA 5,5 % incluse, livraison incluse vers l'Europe : le prix affiché est le prix payé. En Asie, le port depuis notre stock de Guangzhou s'ajoute au moment du paiement. Chaque qualité et chaque calibre a sa grille dégressive sur sa fiche produit.
| Quantité | Prix au kilo | Prix total |
|---|---|---|
| 1 kg | 159,00 € | 159,00 € |
| 2 kg | 174,50 € | 349,00 € |
| 5 kg | 169,00 € | 845,00 € |
| 10 kg | 159,00 € | 1.590,00 € |
| 20 kg | 147,50 € | 2.950,00 € |
| 50 kg | 133,00 € | 6.650,00 € |
| 100 kg | 119,00 € | 11.900,00 € |
| 200 kg | 99,50 € | 19.900,00 € |
| 500 kg | 89,00 € | 44.500,00 € |
Au-delà de 100 kg : expédition directe depuis Madagascar, délais supérieurs et variables ; nous vous appelons après commande pour vous communiquer votre délai. Conteneur (1 tonne et plus) : sur devis, aux conditions export.
Quatre qualités, tous les calibres, de 1 kg à 500 kg. Besoin de valider d'abord ? Demandez un échantillon ou testez un lot Éco/Pro de la boutique.
Paiement sécurisé par carte à tous les paliers, virement possible sur demande. Indiquez votre raison sociale et votre numéro de TVA pour la facture.
Gourmet : sous 48 h depuis notre stock en France jusqu'à 100 kg. Autres qualités et très gros volumes : départ Madagascar, nous vous appelons pour confirmer le délai.
Du calibre au lot
Le prix d'une gousse tient à ses centimètres. Nous les mesurons une par une, puis le lot reçoit son numéro et ses analyses.
Le numéro de lot suit la vanille, de l'entrepôt de Sambava jusqu'à votre atelier.
Les mêmes épices que nos formats boutique, en sachet kraft brut. Le prix du contenant est retiré et le prix au kilo baisse avec le poids. Notre famille cultive et prépare chaque épice dans la région de Vangaindrano, au sud-est de Madagascar.
Prix TTC, TVA 5,5 % incluse. Le prix au kilo baisse avec le poids : le tarif dégressif est déjà dans le prix, sans code ni minimum. Cumulable dans le panier avec la vanille au kilo.
Vanille Désiré est une entreprise familiale sur trois générations et deux pays. Le travail de terrain est mené à Sambava, au cœur de la SAVA qui produit près de 80 % de la vanille mondiale, par notre propre structure familiale, directement à la parcelle, sans vente aux enchères.
La branche française, à Bessan, contractualise, facture et coordonne la logistique. La même famille répond de chaque kilogramme, de la pollinisation à la main jusqu'à la facture.
Stock France (Gourmet, toutes tailles) : tenu en France métropolitaine, expédition sous 48 h ouvrées jusqu'à 100 kg, colis suivis, gousses conditionnées sous vide.
Départ Madagascar (TK, Rouge, Cuts, 200 kg et plus) : expédition directe depuis notre entrepôt de Sambava. Les délais varient selon les rotations de fret aérien et maritime ; après votre commande, nous vous appelons pour vous communiquer votre délai précis. Stock disponible toute l'année.
Gourmet : 1 kg (stock France). TK et Rouge : 5 kg. Cuts extraction : 25 kg (un sac). Pompona XXL : 1 kg. Les prix au kilo baissent à chaque palier, jusqu'à 89 € par kilo pour 500 kg de Gourmet.
Oui. Contactez-nous pour un échantillon du grade visé, ou testez le lot Vanille Bourbon 30 à 100 gousses (Éco/Pro) de la boutique : c'est exactement la même vanille Gourmet que le vrac.
Oui. Facture au nom de votre entreprise, TVA 5,5 % incluse. Chaque lot est accompagné de son certificat phytosanitaire, de son certificat d'origine et de son analyse de laboratoire (vanilline HPLC, humidité Karl Fischer) sur demande.
Gourmet jusqu'à 100 kg : expédition sous 48 h depuis la France. TK, Rouge, Cuts et paliers de 200 kg et plus : départ Madagascar, délais supérieurs et variables ; nous vous appelons après commande pour vous donner votre délai précis.
Oui. La carte fonctionne à tous les paliers, et le virement est possible sur demande : écrivez-nous avant de commander et nous préparons la facture pro forma.
Oui, à partir de 100 kg : votre marque, vos spécifications, votre design de conditionnement. Pour 500 kg et plus, nous offrons un conseil de transformation produit et un audit de stockage (humidité, lumière, scellage) pour que votre stock garde son arôme.
Nous expédions aussi à la tonne et en conteneur complet (20 pieds, 6 à 8 tonnes), aux conditions export : devis sous 48 h, contrat écrit, acompte et solde contre documents d'expédition. Décrivez-nous votre besoin.
Oui, sur devis : poivre sauvage, girofle, cannelle et autres épices de Madagascar selon les récoltes, ainsi que nos gammes conditionnées (épices, extraits, huiles essentielles) à tarifs dégressifs professionnels. Décrivez-nous vos besoins.
Un volume particulier, un appel d'offres, une question sur un grade ou un calibre ? Parlons-en en direct. Réponse sous 24 h.
Nous contacterUn volume particulier, un appel d'offres, une question sur un grade ou un calibre : écrivez-nous ou joignez-nous en direct. Réponse sous 24 h ouvrées.
