Poivre blanc (moulin rechargeable 50g)
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Poivres — Madagascar
Poivre Blanc de Madagascar — Moulin 50 g
Moulin 50 g de poivre blanc de Madagascar, prêt à l’emploi. Grains entiers moulus à la demande pour un parfum subtil, frais et légèrement musqué, idéal pour les cuissons délicates.
▶ Profil & accords
Notes douces et claires, sans colorer les sauces. Parfait sur poissons, crustacés, volailles, potages fins et sauces blanches.
▶ Utilisations & dosages
- Moudre au dressage : pour préserver la fraîcheur aromatique.
- Sauces claires : ~1 c. à café moulue pour 4 pers.
- Poissons & crustacés : une pincée au service.
- Réglage du moulin : mouture fine recommandée pour les sauces.
Accords malins : Vanille Bourbon · Gingembre · Curcuma
▶ Qualité & traçabilité
Grains sélectionnés, lavage et séchage naturels, tri manuel. Partenariats directs avec des producteurs familiaux pour une traçabilité complète.
▶ Infos clés
- Ingrédients : 100 % poivre blanc (grains entiers)
- Conditionnement : 1 moulin 50 g
- Origine : Madagascar
- Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
▶ FAQ rapide
Le moulin est-il rechargeable ?
Oui, rechargez-le avec nos sachets de poivre blanc 50 g.
Pourquoi choisir du poivre blanc ?
Il parfume sans colorer les plats clairs et offre une intensité plus douce que le poivre noir.
Durée de conservation
Environ 24 mois, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
