Poivre blanc (sachet 50 g + moulin 50g)
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Poivres — Madagascar
Pack Poivre Blanc de Madagascar — Sachet 50 g + Moulin 50 g
Le duo parfait pour une cuisine délicate : un sachet refermable 50 g et un moulin 50 g de poivre blanc de Madagascar. Arômes subtils, frais et musqués pour parfumer poissons, volailles et sauces claires sans colorer.
▶ Profil & accords
Saveurs douces et raffinées, légèrement musquées. Idéal pour sauces blanches, poissons, crustacés, volailles et légumes vapeur.
▶ Utilisations & dosages
- Moulin : moudre au dressage pour une fraîcheur maximale.
- Sachet : recharger le moulin ou concasser au mortier.
- Sauces claires : ~1 c. à café moulue pour 4 pers.
- Poissons : une pincée au service pour un parfum net.
Accords malins : Curcuma · Gingembre · Vanille Bourbon
▶ Qualité & traçabilité
Récolte à maturité, lavage et séchage traditionnels, tri manuel. Partenariat direct avec des producteurs familiaux pour traçabilité et fraîcheur garanties.
▶ Infos clés
- Ingrédients : 100 % poivre blanc (grains entiers)
- Conditionnement : 1 sachet refermable 50 g + 1 moulin 50 g
- Origine : Madagascar
- Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
▶ FAQ rapide
Le moulin est-il rechargeable ?
Oui, rechargez-le avec le sachet fourni ou nos recharges 50 g.
Pourquoi un pack sachet + moulin ?
La mouture fraîche au quotidien avec le moulin, et le sachet pour préserver le stock et recharger facilement.
Durée de conservation
Jusqu’à 24 mois dans des contenants bien fermés, à l’abri de la lumière et de l’humidité.