Baies roses (sachet 30g)
Baies roses (sachet 30g)
Baies roses de Madagascar, gros plan sur la matière
Baies roses de Madagascar, mise en scène

Baies roses (sachet 30g)

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Les baies roses de Madagascar séduisent par leurs arômes doux, fruités et légèrement poivrés. Présentées en grains entiers dans un sachet refermable de 30 g, elles rehaussent poissons, volailles, sauces fines et desserts.

Origine & terroir

Notre famille cultive ces baies roses (Schinus terebinthifolius) à Vangaindrano, dans le sud-est de Madagascar. Elles sont cueillies à la main, séchées naturellement puis triées avec soin par nos équipes. Traçabilité totale, parce que c’est nous qui produisons.

Dégustation & usages

Notes douces et fruitées, finale légèrement poivrée : les baies roses subliment poissons, volailles, légumes grillés, sauces crémeuses, salades et desserts chocolatés.

  • Marinades : concassez-les grossièrement.
  • Sauces : laissez-les infuser doucement pour parfumer sans amertume.
  • Décor : parsemez les grains entiers sur vos plats raffinés.
  • Desserts : une pincée sur un chocolat ou des fruits exotiques.

Le format

Un sachet refermable de 30 g de baies roses entières, 100 % baies roses. Un format pratique pour la cuisine du quotidien, qui sert aussi de recharge à notre moulin de baies roses.

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Ingrédients

100 % baies roses de Madagascar.

Conseils d'utilisation
  • Marinades : concassées grossièrement.
  • Sauces : infuser doucement pour parfumer sans amertume.
  • Décor : grains entiers sur plats raffinés.
  • Desserts : une pincée sur chocolat ou fruits exotiques.
Conditionnement

Sachet refermable 30 g

Provenance

Origine : Vangaindrano, sud-est de Madagascar

Direct producteurs malgaches, sans intermédiaire.

Conservation

Au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer après usage.

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