バニラの温かくフローラルな香り、砂糖無添加・塩の塩気はそのまま

甘くフルーティー、やや樹脂香、余韻にわずかな胡椒香

太陽のような鮮やかな色と味わい（スパイスポット40g）

フレーバー： 土っぽく温かみがあり、わずかに胡椒のよう、鮮やかな黄色

温かく包み込むような、繊細な甘さ、スパイスのニュアンス

マダガスカルの心を巡る香りの旅:この発見セットは、3種の胡椒とピンクペッパーを使った限定ブレンドを、50gの詰め替え式ミルでお届けします。本物志向と香りの強さを求める料理愛好家に欠かせない一品です。産地とテロワール私たちの一家は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノでこれ...

繊細な料理にぴったりのデュオセット:50gの再封可能な袋と、50gのマダガスカル産白胡椒のミル。微妙で爽やか、麝香を思わせる香りが、魚料理、鶏肉、色をつけずに澄んだソースを引き立てます。産地とテロワール私たちの一家は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノでこの胡椒を栽培し...

マダガスカル産、黒色のブルボンバニラ Gourmet グレードAのバニラビーンズ。オークションを介さず、SAVA（サヴァ地方）で私たち家族が栽培し加工しています。パティシエたちが選ぶシグネチャーグレード：しなやかで油分を含み、つやのある莢、スプリット率0%（NF ISO 5...

Pompona（ポンポーナ種）XXLバニラは希少な一本です。巨大な莢（20~25cm）は厚みがあり肉厚で、香りのパレットは鮮烈・フローラル、アニス、フルーティー、まるで太陽を思わせるよう。定番のブルボンとは全く異なる存在です。独自の個性を求めるシェフ、そして格別な味わいを求...

フレーバー： オレンジフラワー・アニス・イチジク

プレミアムパティスリーパックは、マダガスカル産ブルボンバニラと極上のスパイスを中心とした洗練されたセレクションです。パティスリー愛好家からプロの方まで、お菓子作りを豊かにするため、また至高の美食ギフトとして考案されたセットです。産地とテロワール私たちの一家は、このセットに使...

直接的な辛さ、わずかにフルーティーな香り

マダガスカル産Pompona(ポンポーナ)XXLバニラの莢(Vanilla pompona)、長さ20〜25cm、1本あたり約7g。稀少の中でもさらに稀少な品種で、ブルボンとは異なる独立した品種であり、莢は大ぶりで肉厚、フローラルでチョコレートを思わせる香りの幅を持ちます。...

包装オプションです。莢は真空パック袋の代わりに、18cmの密閉ガラスチューブに入れてお届けします。XLサイズの莢はチューブに収まりません。

カカオ・プルーン・バター・ウッディ

マダガスカル産緑胡椒は、完熟する前に摘み取り、私たち生産者一家が丁寧に乾燥させたもので、便利な40gのスパイスポットに入っています。黒胡椒より穏やかな味わいで、爽やかで青々しいノートがあります。

マダガスカル産緑胡椒は、完熟する前に摘み取り、私たち生産者一家が丁寧に乾燥させたものです。黒胡椒より穏やかな味わいで、爽やかで青々しいノートを保っています。クリームソースや魚料理、白身肉との相性がよい一品です。

マダガスカル産クローブの簡易パッケージです。容器を使わず、業務用や大量消費のお客様向けに考えられたシンプルなクラフト袋入りです。店舗向け商品と同じ収穫分を、商品のみの価格でご提供します。私たちの家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノ地方でこのスパイスを栽培し、加工し...

マダガスカル産ピリピリ唐辛子の無容器・簡易包装:クラフト紙の袋のみで、プロや大量消費者向けに考案されています。当店のショップ向け商品と同じ収穫のもので、商品そのものの価格でお届けします。私たちの一家は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノ地方でこのスパイスを栽培・調製して...

マダガスカル産コブミカンの業務用（バルク）包装です。容器はなく、クラフト紙の袋のみのシンプルな仕様で、プロフェッショナルや大量消費者のために考えられています。店舗向け商品と同じ収穫分を、商品そのものの価格でご提供いたします。私たち家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラ...

マダガスカル産ピンクペッパーの業務用（バルク）包装です。容器はなく、クラフト紙の袋のみのシンプルな仕様で、プロフェッショナルや大量消費者のために考えられています。店舗向け商品と同じ収穫分を、商品そのものの価格でご提供いたします。私たち家族は、マダガスカル南東部のヴァンガイン...

マダガスカル産白胡椒の無容器・簡易包装:クラフト紙の袋のみで、プロや大量消費者向けに考案されています。当店のショップ向け商品と同じ収穫のもので、商品そのものの価格でお届けします。私たちの一家は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノ地方でこのスパイスを栽培・調製しています。...

マダガスカル産ジンジャーの簡易パッケージです。容器を使わず、業務用や大量消費のお客様向けに考えられたシンプルなクラフト袋入りです。店舗向け商品と同じ収穫分を、商品のみの価格でご提供します。私たちの家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノ地方でこのスパイスを栽培し、加工...

マダガスカル産シナモンの業務用（バルク）包装です。容器はなく、クラフト紙の袋のみのシンプルな仕様で、プロフェッショナルや大量消費者のために考えられています。店舗向け商品と同じ収穫分を、商品そのものの価格でご提供いたします。私たち家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノ...

マダガスカル産カレー粉の業務用（バルク）包装です。容器はなく、クラフト紙の袋のみのシンプルな仕様で、プロフェッショナルや大量消費者のために考えられています。店舗向け商品と同じ収穫分を、商品そのものの価格でご提供いたします。私たち家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノ...