マダガスカル産シナモンの業務用(バルク)、容器なしの原料そのままの形態です。当店の通常サイズと同じ収穫分。生産者一家がヴァンガインドラノ(Vangaindrano)でCinnamomum verumの樹皮を手摘みし、伝統的な製法で乾燥させました。業務用にご利用いただけます。

マダガスカル産シナモン(未加工)

67,90 €
品種
Cinnamomum verum(セイロンシナモン)
産地
ヴァンガインドラノ、マダガスカル南東部
加工
手摘みで収穫した樹皮を、伝統的な製法で乾燥
香りのノート
温かく包み込むような、繊細な甘さに、スパイシーなアクセント
おすすめの用途
パティスリー、ホットドリンク、煮込み料理、フルーツデザート

マダガスカル産シナモンの業務用(バルク)包装です。容器はなく、クラフト紙の袋のみのシンプルな仕様で、プロフェッショナルや大量消費者のために考えられています。店舗向け商品と同じ収穫分を、商品そのものの価格でご提供いたします。

私たち家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノ地方でこのスパイスを栽培・調製しています。手摘みの収穫、伝統的な乾燥、ロットごとのトレーサビリティを徹底しています。在庫はフランスにあり、世界中へ48時間以内に発送いたします。

数量割引がございます。重量が増えるほど、キロあたりの価格は下がります。

重量 1 kg

フランスの工房から追跡付きで発送します。受取店へのお届けは30 €以上で送料無料です。

商品の相違や破損がございましたら48時間以内にご連絡ください。交換、クーポンまたは返金でご対応します。返品ポリシーはこちら。

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原材料

マダガスカル産シナモン100 %(粉末樹皮)。

香りの特徴

当社のマダガスカル産シナモンは、温かく包み込むような香りを持ち、繊細な甘さと、ウッディでほのかにスパイシーな風味があります。香りも味わいも上品でまろやかであり、中国産シナモンのような刺激的な辛さはありません。後味は長く、丸みがあり、決して苦くありません。

使い方のご案内
  • パティスリー: ブリオッシュ、ビスケット、ケーキ、タルトに、生地に合わせて。
  • 温かい飲み物: 紅茶、ハーブティー、コーヒー、ホットチョコレートにひとつまみ。
  • 塩味料理: カレーや煮込み料理に、まろやかさと温かみを添える。
  • フルーツデザート: ローストしたりんごや洋梨、コンポートやクランブルに。
梱包形態

バルク 1kg(業務用)

産地

産地: ヴァンガインドラノ、マダガスカル南東部

仲介業者を介さず、マダガスカルの私たち家族が栽培しています。

保存方法

乾燥した、熱と光を避けた場所で保管してください。使用後はしっかりと閉じてください。