カマルグ産塩・マダガスカル産ペッパー＆ピンクペッパーミックス風味
- 産地
- フランス・カマルグ（塩）とマダガスカル南東部ヴァンガインドラノ（胡椒とピンクペッパー）
- 加工
- カマルグの塩に、野生胡椒、白胡椒、ピンクペッパーの実をそのまま混ぜ合わせ
- 香りのノート
- ウッディで柑橘系の野生胡椒、丸みのある白胡椒、フローラルなピンクペッパー
- おすすめの用途
- グリルまたは煮込みの肉、魚と甲殻類、ローストした野菜、ソース
マダガスカル産の胡椒とピンクペッパーをブレンドして香りづけしたカマルグの塩です。ウッディで柑橘香のあるフローラルな味わいで、あらゆる塩味料理に合わせられます。密閉ガラス瓶入り、60g。
フランスの工房から追跡付きで発送します。受取店へのお届けは30 €以上で送料無料です。
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商品について
この塩は、カマルグ産の塩の細かな結晶と、野生胡椒、白胡椒、ピンクペッパーをまるごとブレンドしたものです。野生胡椒はウッディでほのかに柑橘を思わせる香りを、白胡椒は控えめな辛みと口当たりの丸みを、ピンクペッパーは花のような甘さをもたらします。
産地
塩はフランス南部のカマルグ産で、伝統的な製法で収穫されています。野生胡椒、白胡椒、ピンクペッパーは私たちの畑で育てたもので、私たちの家族がマダガスカル南東部のヴァンガインドラノで完熟したものを収穫し、手作業で選別しています。2つの産地、ひとつの組み合わせです。
使い方
- グリルまたは煮込み料理の肉に。
- 魚介類や甲殻類に。
- ローストした野菜に。
- ソースやサラダに。
保存方法
湿気と熱、光を避けて涼しい場所に保存し、瓶をしっかり閉めてください。
使い方のご案内
産地
産地： Madagascar
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生産者であり、販売代理店ではありません
私たちのこだわり
2つの産地が織りなす、ひとつの調和
塩は、フランス南部のカマルグ産です。スパイスは私たちのもの、家族がマダガスカル南東部のヴァンガインドラノで、バニラであればSAVA地方で栽培しています。両者の間には、それ以外何もありません。
瓶の中身はそれだけ
カマルグ産の塩と、ホールまたは挽いたスパイスを使用し、添加物や保存料は使用していません。60gの密閉ガラス瓶が香りを守ります。
マダガスカルの私たちのもとから、仲介者を介さずに
スパイスとバニラは、マダガスカルを出る時点で計量・採番されます。フランスからは、ご注文後48時間以内に追跡付きで発送します。生産者直送価格です。
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