全商品

マダガスカル産ボアツィペリフェリ野生胡椒、ヴァンガインドラノの森で私たちの家族が手摘みしたもの・細い尾のついた粒で、木の香りと花の香りにほのかなメントールが加わります・50gと250gのチャック付き袋入りです。

フレーバー： ウッディで樹脂香、柑橘とメントールのニュアンス

自然で力強い香り

フレーバー： 温かく、フローラルで、わずかにカカオのよう

パティシエ、ジェラート職人、シェフ、そして大量にお使いになる愛好家のための業務用・経済的フォーマットです。マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ30本・50本・100本、サイズ14~18cm、自家農園の収穫によるもの。数量に応じた割引価格、法人向け請求書に対応。

フレーバー： カカオ・プルーン・ブロンドタバコ・ウッディ

マダガスカル産黒胡椒のホール、50gと250gのチャック付き袋入りです。力強い香りと木の温かみがあり、ヴァンガインドラノで私たちの家族が完熟の状態で収穫し仕上げたものです。

フレーバー： 温かく、ウッディで、わずかに樹脂香

マダガスカル産ペッパーブレンド、50gと250gのチャック付き袋入り。ボアツィペリフェリ野生胡椒、黒胡椒、白胡椒、ピンクペッパーを、ヴァンガインドラノで私たちの家族が栽培しブレンドしました。木の香りと花のような香り、果実味が調和し、あらゆる料理にお使いいただけます。

フレーバー： ウッディでフローラル、フルーティー：柑橘系の野生胡椒、ピリッとした黒胡椒、丸みのある白胡椒、フルーティーなピンクペッパー

マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ10本を一本ずつ厳選し、密閉性の高いガラスチューブに詰めました。肉厚な莢、サイズ14~18cm、伝統的なゆっくりとした乾燥仕上げ。数量と価格のバランスに最も優れたフォーマットでありながら、最長24ヶ月の最適な保存を保証します。

フレーバー： カカオ・プルーン・バター・ウッディ

マダガスカル産コブミカン（学名 Citrus hystrix）の皮を、乾燥させて細かく挽いたものです。20gは、生の皮15〜20個分に相当します・しかも一年を通じて無駄なく使えます。弾けるようなレモン系の香りに、フローラルでエキゾチックなノート。コブミカンを日常使いに取り入...

フレーバー： 強いレモン香、鋭く芳しい、フローラルなタッチ

お好みのサイズをお選びください：S、M、L、XLの4種類、10本セットでご用意しています。同じブルボンバニラ、同じ自家農園の収穫、必要な長さの分だけお支払いいただけます。

フレーバー： カカオ・プルーン・バター・高級木材香

マダガスカル産白胡椒のホール、50gと250gのチャック付き袋入りです。優しく爽やかでほのかに麝香のような香りがあり、ヴァンガインドラノで私たちの家族が仕上げたもので、魚や鶏肉、淡いソースを引き立てます。

フレーバー： 穏やかでフレッシュ、ムスクのような香り

優しい甘さと本物の味わい

フレーバー： 温かく、フローラルで、わずかにカカオのよう

すぐに使えるデュオセット。マダガスカル産ペッパーブレンド、ボアツィペリフェリ野生胡椒、黒胡椒、白胡椒、ピンクペッパーをヴァンガインドラノで私たちの家族がブレンドし、50gのチャック付き袋と50gの詰め替え可能なミルでお届けします。木の香り、花のような香り、果実味が特徴です。

フレーバー： ウッディでフローラル、フルーティー：柑橘系の野生胡椒、ピリッとした黒胡椒、丸みのある白胡椒、フルーティーなピンクペッパー

マダガスカル産ボアツィペリフェリ野生胡椒、木の香りと花の香り、メントールのような風味があり、ヴァンガインドラノの森で野生のまま収穫されたものです。このセットには50gのチャック付き袋2つと、50gの詰め替え可能なミル1つが含まれ、すぐにお使いいただけます。

フレーバー： ウッディで樹脂香、柑橘とメントールのニュアンス

マダガスカル産ターメリックパウダー、40gと250gのチャック付き袋入り。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で完熟したCurcuma longaの根茎を収穫し、丁寧に乾燥させたのち細かく挽きました。鮮やかな黄金色と、温かくほのかに胡椒を思わせる香りが...

フレーバー： 土っぽく温かみがあり、わずかに胡椒のよう、鮮やかな黄色

マダガスカル産シナモンパウダー、40gと250gのチャック付き袋入り。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）でCinnamomum verumの樹皮を手摘みしました。温かく包み込むような、ほのかに甘い香りは、甘い料理にも塩気のある料理にも適しています。

フレーバー： 温かく包み込むような、繊細な甘さ、スパイスのニュアンス

マダガスカル産ボアツィペリフェリ野生胡椒、木の香りと花の香り、メントールのような風味があり、ヴァンガインドラノの森で野生のまま収穫されたものです。このエディションには50gのチャック付き袋3つと、50gの詰め替え可能なミル1つが含まれ、すぐにお使いいただけます。

フレーバー： ウッディで樹脂香、柑橘とメントールのニュアンス

マダガスカル産カレーパウダー、40gのチャック付き袋入り。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で手作りしたブレンドは、温かく香り高く、毎日の料理に便利にお使いいただけます。

フレーバー： 温かくスパイシー、香り高い甘さ、絶妙なバランス

マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ、島の北東部SAVA地方（サヴァ地方）で私たちの家族が栽培し仕上げたものです。SからXLまで4種類のサイズ（長さ）があり、香り付けや製菓、フレーバーラムなどに、蔓から皆様の厨房まで仲介業者を挟まずお届けします。

フレーバー： カカオ・プルーン・バター・ウッディ

温かみと豊かな香り（40g）

フレーバー： 温かく、フレッシュでほのかにウッディ

ボアツィペリフェリは、通の胡椒です。マダガスカルの湿潤な森を這い上がる野生のつる植物で、尾のついた小さな実をつけ、唯一無二の香りのプロファイルを持ちます。ウッディー、メンソール、柑橘、フローラル。詰め替え可能な50gミルでのご提供・挽きたてで使うことで、味わいがまったく変わ...

フレーバー： ウッディ、フローラル、メントール香

マダガスカル産ボアツィペリフェリ野生胡椒、ヴァンガインドラノの森で私たちの家族が手摘みしたもの・木の香り、花の香り、ほのかなメントールのノート・シェフやアトリエ向けのゆったりとした100gまたは250gのジュート袋入りです。

フレーバー： 樹脂質でウッディ、フローラルなタッチ、メントールと柑橘のニュアンス

ボアツィペリフェリのデュオセット・マダガスカル産野生胡椒50gの袋と、尾付きの実に対応したミルのセットです。一度のご注文で必要な道具をすべてそろえられる、理想的なフォーマットです。ウッディー、メンソール、柑橘、フローラルなプロファイル。森の中での野生収穫、天日乾燥、手作業に...

フレーバー： ウッディなフレッシュさ、下草のニュアンス、フローラルなタッチ、持続するメントールのニュアンス

3本（ガラスチューブ入り）

フレーバー： カカオ・プルーン・バター・ウッディ

マダガスカル産黒胡椒の50g袋と50gミルのデュオセット、ヴァンガインドラノで私たちの家族が栽培しました。温かく木の香りのするホールペッパーで、肉や魚、グリル野菜、日々のソースに適しています。

フレーバー： 温かく、木のような香りがあり、わずかに樹脂香