マダガスカル産ターメリックの業務用（バルク）、容器なしの原料そのままの形態です。当店の通常サイズと同じ収穫分。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で完熟したCurcuma longaの根茎を収穫し、丁寧に乾燥させたのち細かく挽きました。業務用にご利用い...

フレーバー： 土のような香りに温かみと軽い胡椒感、鮮やかな黄色

マダガスカル産黒胡椒のバルク包装、容器なしで、業務用および大量消費者向けに考えられた商品です。店舗向け商品と同じ収穫のもので、温かくフルーティーな粒は、蔓で栽培され、ヴァンガインドラノで私たちの家族が仕上げています。

フレーバー： 温かくフルーティーで、煮たプラムのような香りがあり、余韻が長い

マダガスカル産ボアツィペリフェリ野生胡椒、ヴァンガインドラノの森で私たちの家族が手摘みで収穫したもの・木の香り、樹脂香、花の香りのノート・業務用に考えられたバルク包装です。

フレーバー： 木質で樹脂のような香りに、花と果実のアクセント

マダガスカル産Rouge US/EUR Grade B/Aバニラ、SAVA（サヴァ地方）Sambava（サンババ）産。抽出業者・調合業者の基準です。バニリン1.4から3%、水分率最大30%、莢の50%が割れ50%が閉じた状態で、NF ISO 5565-2規格に基づき分類。5...

マダガスカル産TK Grade A（Rouge TK）バニラ、SAVA（サヴァ地方）Sambava（サンババ）産。製パン、抽出、アイスクリームのプロが選ぶバニラです。バニリン1.4から3%、水分率最大32%、想定スプリット率50%で、NF ISO 5565-2規格に基づき分...

マダガスカル産ブルボンバニラの破片・折れ莢（カット）、Sambava（サンババ）にある当社倉庫、SAVA（サヴァ地方）にて加工。バニリン0.8から1.8%、水分率最大18%、NF ISO 5565-2規格に基づき分類。工業用抽出専用、25kgから500kgの袋入り。

マダガスカル産ブルボンバニラの製菓パックです。バニラビーンズ、バニラシュガー、バニラパウダーを私たちの家族が仕上げ、クリームやケーキ、クッキー、日々のデザートに、より柔軟に手軽に香りを付けられます。

マダガスカル産スパイスの発見パックです。黒胡椒、ボアツィペリフェリ野生胡椒、ピンクペッパー、そしてブルボンバニラビーンズを、ヴァンガインドラノとSAVA地方（サヴァ地方）の間で私たちの家族が栽培しました。マダガスカルの味わいを、お食事にもお菓子作りにもお楽しみいただけるアソ...