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Vanille Bourbon de Madagascar – 30 à 100 gousses (Éco/Pro)
L’élégance de la Vanille Bourbon. Issues de nos producteurs familiaux à Madagascar, nos gousses sont sélectionnées une à une pour leur souplesse, leur brillance et leur richesse aromatique.
Origine : Madagascar
Variété : Planifolia (Bourbon)
Profil : chaud, floral, légèrement cacaoté
Sélection : manuelle
Positionnement : prix direct producteur
Usages recommandés : pâtisserie, glaces, boissons, rhums arrangés, cuisine délicate.
Conservation : à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité.
Guides utiles : Bien choisir sa vanille · Conservation & préparation · Dossier Vanille Bourbon