カマルグ産の塩をフランスで収穫し、マダガスカルで私たち家族が栽培した野生胡椒、白胡椒、ピンクペッパーをブレンドして香り付けしました・ウッディでシトラス、フローラルな風味の調味料・密閉ガラス瓶 60 g。

フレーバー： ウッディで柑橘系の野生胡椒、丸みのある白胡椒、フローラルなピンクペッパー

マダガスカル産白胡椒の50g袋と50gミルのデュオセット、ヴァンガインドラノで私たちの家族が栽培しました。繊細で爽やか、麝香のような香りがあり、魚や鶏肉、色をつけたくない淡いソースの風味付けに適しています。

フレーバー： 甘く上品で、わずかに麝香のような香り

マダガスカル産白胡椒、詰め替え可能な50gミル入りですぐにお使いいただけます。ヴァンガインドラノで私たちの家族が水に浸してから皮を取り除いた、すっきりとしてほのかに麝香のような香りの粒で、繊細な調理や淡いソースに適しています。

フレーバー： 穏やかで澄んでいて、ソースを着色しない

マダガスカル産カレーパウダー、40gのガラス瓶入り。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で手作りしたブレンドは、温かく香り高く、余計なにおいを避けて保存することで香りを保っています。

フレーバー： 温かくスパイシー、香り高い甘さ、絶妙なバランス

マダガスカル産ターメリックパウダー、100%ナチュラル。ヴァンガインドラノで私たちの家族が栽培し、優しく乾燥させて細かく挽いたものです。黄金色で、温かくほのかにスパイシーな香りがあり、40gの袋と40gのガラス瓶でご用意しています。

フレーバー： 土のような香りと温かみ、わずかな胡椒感、金色

マダガスカル産ピンクペッパーのデュオセット。食卓用30gミルと、詰め替え用30g袋のセットです。ヴァンガインドラノで私たちの家族が手摘みし選別したもので、甘くフルーティーで、ほのかに樹脂のような風味があります。

フレーバー： 甘くフルーティー、やや樹脂香、余韻にわずかな胡椒香

マダガスカルSAVA（サヴァ地方）で私たち家族がオークションを介さずに栽培・加工した、ブラックブルボン Gourmet Grade Aのバニラビーンズ・しなやかでオイリー、つやのあるビーンズ、スプリット率0%・1kgから100kg単位までの業務用バルク。

フレーバー： カカオ、プルーン、バターの香り、しなやかで艶のあるさや

カマルグ産の塩をフランスで収穫し、マダガスカル産のブルボンバニラをブレンドしました・温かみのあるフローラルな香りの塩味調味料で、砂糖無添加です・密閉ガラス瓶 60 g、添加物・保存料不使用。

フレーバー： バニラの温かくフローラルな香り、砂糖無添加・塩の塩気はそのまま

マダガスカルの発見ボックスです。黒胡椒、白胡椒、ボアツィペリフェリ野生胡椒、ピンクペッパーブレンドを、詰め替え可能な50gミル4本セットにしました。ヴァンガインドラノで私たちの家族が栽培・仕上げたもので、本物志向の料理愛好家に向けた一品です。

太陽のような鮮やかな色と味わい（スパイスポット40g）

フレーバー： 土っぽく温かみがあり、わずかに胡椒のよう、鮮やかな黄色

カマルグ産の塩をフランスで収穫し、マダガスカルVangaindrano（ヴァンガインドラノ）で私たち家族が栽培したピリピリ唐辛子で香り付けしました・鮮烈で辛みのある、激しさと繊細さの間にある薬味・密閉ガラス瓶 60 g。

フレーバー： 直接的な辛さ、わずかにフルーティーな香り

プレミアム製菓パックです。ブルボンバニラビーンズ20本、バニラシュガー、バニラエクストラクトとバニラキャビア、コブミカンパウダー、シナモン、バニラ風味のカマルグ産塩を、マダガスカルで私たちの家族が栽培しました。特別な製菓を引き立てる7つのアイテムです。

マダガスカル産ポンポナXXLバニラ（Vanilla pompona）、莢の長さ20から25cm、1本あたり約7g。ブルボンとは異なる品種で、莢は太くふっくらとし、フローラルでチョコレートのような香りのプロファイルを持ちます。1kg、5kg、20kg単位のキロ売りで、独自の個...

フレーバー： フローラル、チョコレート香、ブルボンより控えめなバニラ感

包装オプションです。莢は真空パック袋の代わりに、18cmの密閉ガラスチューブに入れてお届けします。XLサイズの莢はチューブに収まりません。関連ページマダガスカル産スパイスマダガスカルのスパイスレシピ

マダガスカル産グリーンペッパー、完熟前に摘み取り、ヴァンガインドラノの生産者である私たちの家族が丁寧に乾燥させたもの・爽やかで青々しいノートがあり、黒胡椒よりもマイルドです・使いやすい40gスパイスポット入り。

フレーバー： 甘くさわやかで、青々とした香り

マダガスカル産グリーンペッパー、完熟前に摘み取り、ヴァンガインドラノの生産者である私たちの家族が丁寧に乾燥させたもの・クリームソースや魚、白身肉に合う爽やかで青々しいノートです・50g袋入り。

フレーバー： 甘くさわやかで、青々とした香り

マダガスカル産クローブのバルク包装、業務用および大量消費者向け。島の南東部ヴァンガインドラノで、私たちの家族が栽培し仕上げたクローブで、温かく樹脂香があり、ほのかにピリッとした香りです。

フレーバー： 温かく樹脂のような香りがあり、わずかにピリッとした辛さ

マダガスカル産ピリピリ唐辛子のバルク包装、容器なしで、業務用および大量消費者向けに考えられた商品です。店舗向け商品と同じ収穫のもので、鮮烈な辛さとフルーティーでほのかにスモーキーな香りがあり、ヴァンガインドラノで私たちの家族が栽培しています。

フレーバー： 鮮烈な辛さに、フルーティーでわずかにスモーキーな香り

マダガスカル産コブミカンの業務用（バルク）、容器なしの原料そのままの形態です。当店の通常サイズと同じ収穫分。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）でCitrus hystrixの果皮を収穫し乾燥させました。柑橘系で華やかかつ樹脂を思わせる香りが特徴で、業...

フレーバー： レモンのような香りに、花のような香りとわずかな樹脂香、とても香り高い

マダガスカル産ピンクペッパーの業務用（バルク）、容器なしの原料そのままの形態です。当店の通常サイズと同じ収穫分を、生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で房のまま摘み取り、その後手作業で選別しました。業務用や大容量でのご利用に。

フレーバー： 甘くフルーティーで、わずかに樹脂香があり、後味はほのかに胡椒のよう

マダガスカル産白胡椒のバルク包装、容器なしで、業務用および大量消費者向けに考えられた商品です。店舗向け商品と同じ収穫のもので、黒胡椒のようなフルーティーさはなく、はっきりとした辛さのある粒で、ヴァンガインドラノで私たちの家族が栽培しています。

フレーバー： 明瞭でピリッとした辛さがあり、黒胡椒のようなフルーティーさはない

マダガスカル産ジンジャーパウダーの業務用（バルク）、業務用や大量にお使いになる方向けの形態です。島の南東部、ヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で生産者一家が栽培・加工した根茎で、温かみのある柑橘系の風味が特徴です。

フレーバー： 温かくレモンのような香りで、わずかにピリッとした辛さ

マダガスカル産シナモンの業務用（バルク）、容器なしの原料そのままの形態です。当店の通常サイズと同じ収穫分。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）でCinnamomum verumの樹皮を手摘みし、伝統的な製法で乾燥させました。業務用にご利用いただけます。

フレーバー： 温かく包み込むような、繊細な甘さに、スパイシーなアクセント

マダガスカル産カレーパウダーの業務用（バルク）。生産者一家が島の南東部、ヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で栽培・調合した、まろやかで黄金色のスパイスブレンドです。業務用や大量調理向けに包装しています。

フレーバー： 甘みがあり、金色で、わずかにピリッとした辛さ