Name: Poivre noir de Madagascar (sachet 50g)
Brand: vanilledesire
Price: 4.5 EUR
Availability: InStock

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Poivres — Madagascar

Poivre Noir de Madagascar — Sachet 50 g

Sachet refermable 50 g de poivre noir de Madagascar. Grains entiers à la chaleur boisée et au parfum intense, parfaits pour une mouture fraîche au quotidien.

Origine : Madagascar Grains entiers Arômes chauds & boisés Sachet refermable 50 g Circuit direct producteurs

▶ Profil & accords

Notes chaudes, boisées, légèrement résineuses. Sublime viandes rouges et blanches, poissons, légumes rôtis, sauces crémées et vinaigrettes maison.

▶ Utilisations & dosages

Mouture fraîche : moudre juste avant de servir pour préserver les arômes.
Sauces : env. 1 c. à café moulue pour 4 pers.
Marinades : concassé grossier pour mieux diffuser.
Cuisson : ajouter en fin de cuisson pour éviter l’amertume.

Accords malins : Curcuma · Girofle · Gingembre

▶ Qualité & traçabilité

Récolté à maturité, séchage naturel, tri manuel. Approvisionnement direct auprès de producteurs familiaux pour une traçabilité complète et une fraîcheur optimale.

▶ Infos clés