Poivre blanc (sachet 50g)
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Poivres — Madagascar
Poivre Blanc de Madagascar — Sachet 50 g
Sachet refermable 50 g de poivre blanc de Madagascar. Grains entiers aux arômes fins, frais et légèrement musqués, parfaits pour une mouture délicate au quotidien.
Origine : Madagascar
Grains entiers
Arômes subtils & frais
Sachet refermable 50 g
Circuit direct producteurs
▶ Profil & accords
Notes douces, fraîches, musquées. Sublime poissons, crustacés, volailles, légumes vapeur et sauces claires (béchamel, veloutés).
▶ Utilisations & dosages
- Mouture fraîche : moudre juste avant le service pour préserver la finesse.
- Sauces claires : ~1 c. à café moulue pour 4 pers.
- Poissons : ajouter au dressage pour garder la fraîcheur aromatique.
- Cuisson : préférer la fin de cuisson pour éviter l’amertume.
▶ Qualité & traçabilité
Récolté à maturité, grains lavés puis séchés naturellement, tri manuel. Approvisionnement direct auprès de producteurs familiaux pour fraîcheur et traçabilité.
▶ Infos clés
- Ingrédients : 100 % poivre blanc (grains entiers)
- Conditionnement : 1 sachet refermable 50 g
- Origine : Madagascar
- Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
▶ FAQ rapide
Quelle différence avec le poivre noir ?
Le poivre blanc est plus doux et subtil, idéal pour les sauces claires et les poissons.
Convient-il pour recharger un moulin ?
Oui, le format 50 g est parfait pour recharger votre moulin.
Durée de conservation
Jusqu’à 24 mois dans un sachet bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
