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馬達加斯加 Pompona XXL 特大香草莢（Vanilla pompona），豆莢長度 20 至 25 釐米，每莢約 7 克。與波旁香草為不同品種，豆莢粗壯飽滿，香氣特徵為花香與巧克力調。按公斤銷售，規格為 1 公斤、5 公斤或 20 公斤，適合追求獨特風味的商家。

口味： 花香、巧克力香，香草味比波旁香草更淡

包裝選項：您的香草莢將以 18 釐米密封玻璃管盛裝，取代真空袋。XL 號香草莢無法放入玻璃管中。相關頁面馬達加斯加香料馬達加斯加的香料食譜

馬達加斯加波旁香草莢，由我們家族在島嶼東北部 SAVA 產區種植與加工。共四種規格，從 S 到 XL，適用於泡製飲品、烘焙及調味朗姆酒，從藤蔓直達您的廚房，無中間商。

口味： 可可 · 梅乾 · 奶油 · 木質

馬達加斯加青胡椒，由旺蓋恩德拉努的種植者家族在成熟前採摘並精心晾乾·風味清新帶青草感，比黑胡椒更溫和·實用的 40 克香料罐裝。

口味： 香甜清新，帶植物青香

馬達加斯加青胡椒，由旺蓋恩德拉努的種植者家族在成熟前採摘並精心晾乾·風味清新帶青草感，適合奶油醬汁、魚類與白肉·50 克袋裝。

口味： 香甜清新，帶植物青香

馬達加斯加卡菲爾青檸散裝原料，不含包裝容器：與門店零售款同一批採收。我們家族在旺蓋恩德拉努（Vangaindrano）採摘並晾曬 Citrus hystrix 果皮，香氣帶柑橘、花香及樹脂氣息，適合專業用途。

口味： 檸檬香，花香帶一絲樹脂香，香氣濃郁

馬達加斯加 Pili-Pili 辣椒散裝規格，無容器包裝，專供專業客戶及大宗採購。與門店規格來自同一批採收：辣感鮮明，帶果香與微微煙燻氣息，由我們家族在旺蓋恩德拉努種植。

口味： 辛辣鮮明，果香帶微微煙燻味

馬達加斯加丁香散裝規格，專供專業客戶及大宗採購。丁香由我們家族在島嶼東南部旺蓋恩德拉努種植與加工，香氣溫暖，帶樹脂感，略帶辛辣。

口味： 溫暖帶樹脂香，微辣

馬達加斯加咖哩粉散裝，由我們家族在島嶼東南部旺蓋恩德拉努（Vangaindrano）種植並調配，風味溫和、色澤金黃。散裝包裝專為專業廚房及大批次使用而設計。

口味： 香甜，金黃色，微辣

馬達加斯加肉桂散裝原料，不含包裝容器：與門店零售款同一批採收。我們家族在旺蓋恩德拉努（Vangaindrano）手工採集 Cinnamomum verum 樹皮，並按傳統方法晾曬，適合專業用途。

口味： 溫暖包裹，微甜細膩，帶一絲辛香

馬達加斯加薑粉散裝，專為專業使用者及大批次使用者設計。我們家族在島嶼東南部旺蓋恩德拉努（Vangaindrano）種植並加工的根莖，風味溫暖帶柑橘感。

口味： 溫暖帶檸檬香，微辣

馬達加斯加薑黃散裝原料，不含包裝容器：與門店零售款同一批採收。我們家族在旺蓋恩德拉努（Vangaindrano）採收成熟的 Curcuma longa 根莖，經溫和晾曬後細磨成粉，適合專業用途。

口味： 泥土香，溫暖帶微辣胡椒感，色澤亮黃

馬達加斯加粉紅胡椒散裝原料，不含包裝容器：與門店零售款同一批採收，由我們家族在旺蓋恩德拉努（Vangaindrano）成串採摘後人工挑選，適合專業用途或大批次採購。

口味： 香甜帶果香，略帶樹脂香，尾韻微帶胡椒感

馬達加斯加白胡椒散裝規格，無容器包裝，專供專業客戶及大宗採購。與門店規格來自同一批採收：顆粒清爽辛辣，不帶黑胡椒的果香，由我們家族在旺蓋恩德拉努種植。

口味： 清晰辛辣，不帶黑胡椒的果香

馬達加斯加黑胡椒散裝規格，無容器包裝，專供專業客戶及大宗採購。與門店規格來自同一批採收：顆粒溫暖帶果香，生長於藤蔓，由我們家族在旺蓋恩德拉努加工。

口味： 溫暖果香，帶煮梅子香氣，餘味悠長

馬達加斯加 Voatsiperifery 野生胡椒，由我們家族在旺蓋恩德拉努森林中手工採摘·帶木質、樹脂與花香風味·散裝規格，專為專業客戶設計。

口味： 木質與樹脂香，帶花香與果香點綴

馬達加斯加波旁香草莢 Gourmet Grade A，規格 14 至 16 釐米，由我們家族在 SAVA 產區種植並熟成 3 至 6 個月。按重量銷售，專為專業烘焙與餐飲業設計。

口味： 可可，梅乾與奶油香，開封時香氣濃郁

馬達加斯加波旁香草碎片與破損豆莢（Cuts），於我們位於 Sambava（桑巴瓦）、SAVA（薩瓦產區）的倉庫加工製備。香蘭素含量 0.8 至 1.8%，最大含水率 18%，按 NF ISO 5565-2 標準分級。專用於工業萃取，包裝規格為 25 公斤至 500 公斤袋裝。

馬達加斯加 Rouge US/EUR Grade B/A 香草，產自 SAVA（薩瓦產區）Sambava（桑巴瓦）。為萃取企業與調配商的標準之選。香蘭素含量 1.4 至 3%，最大含水率 30%，50% 豆莢開裂、50% 完整閉合，按 NF ISO 5565-2 標準分級。...

馬達加斯加 TK Grade A（Rouge TK）香草，產自 SAVA（薩瓦產區）Sambava（桑巴瓦）。烘焙、萃取與冰淇淋專業人士的首選。香蘭素含量 1.4 至 3%，最大含水率 32%，可接受開裂率為 50%，按 NF ISO 5565-2 標準分級。包裝規格為 5...

黑色波旁 Gourmet Grade A 香草莢，由我們家族在馬達加斯加 SAVA 產區種植加工，不經拍賣環節 · 莢身柔韌、油亮有光澤，開裂率 0% · 面向專業買家的批發，1 公斤起至上百公斤。

口味： 可可，梅乾與奶油香，莢身柔韌有光澤

馬達加斯加波旁香草烘焙套裝：香草莢、香草糖與香草粉，由我們家族製作，可輕鬆靈活地為奶油、蛋糕、餅乾及日常甜點調香。

馬達加斯加香料探索套裝：黑胡椒、Voatsiperifery 野生胡椒、粉紅胡椒與波旁香草莢，由我們家族在旺蓋恩德拉努與 SAVA 產區之間種植。帶您探索馬達加斯加風味，適用於鹹味料理與烘焙。

馬達加斯加辣椒醬，由我們家族在旺蓋恩德拉努以手工方式製作。風味濃郁辛香，辣感清晰且餘味分明，適合為日常醃料、醬汁與燉菜提味。

口味： 熱烈奔放的辛香，辣感直接