馬達加斯加香料系列在此彙集了二十三款品項,均由我們家族在該島東南部的旺蓋恩德拉努種植與製作:咖哩、薑黃、肉桂、丁香、生薑、pili-pili 辣椒、綜合香料底、野生箭葉橙、芝麻籽,以及潘趣酒調料。生產者直銷,無中間商,直達顧客手中。購買前如需先了解基礎知識,請參閱我們的馬達加斯加香料指南,其中詳述每款產品。
旺蓋恩德拉努的家族農藝
本系列的所有香料均產自馬達加斯加東南部的旺蓋恩德拉努。而我們的香草則生長在更靠北的 SAVA 地區,收錄於我們的馬達加斯加波旁香草系列。每筆訂單均在 48 小時內從法國發出並附物流跟蹤;法國本土滿 30 € 起,在自取點享免運費。
系列包含哪些產品
本系列彙集多種包裝形式,各自對應精確的使用場景。可重新密封的袋裝配有密封拉鍊,適合囤貨,並針對大量烹飪提供多檔遞減重量選擇。玻璃罐可迴圈填充,在操作檯上可密閉封蓋。香料罐是另一種更小的容器,配有撒粉蓋,方便日常取用。多款產品也提供組合裝,即一袋加一罐;另有三合一套裝,將三款香料裝入發現禮盒。
| 產品 |
規格 |
用途 |
價格 |
| 馬達加斯加咖哩 |
袋裝 40-500 g、玻璃罐、香料罐、組合裝 |
肉類、魚類、燉菜 |
3,90 € 起 |
| 馬達加斯加薑黃 |
袋裝 40-500 g、玻璃罐、香料罐、組合裝 |
咖哩、烤蔬菜、薑黃拿鐵 |
3,90 € 起 |
| 馬達加斯加肉桂 |
袋裝 40-500 g、玻璃罐、組合裝 |
甜點、熱飲 |
4,90 € 起 |
| 馬達加斯加丁香 |
袋裝 25-300 g |
燉菜、醃料、甜點 |
3,90 € 起 |
| 馬達加斯加生薑 |
玻璃罐、香料罐 |
甜點、咖哩、醃料 |
4,90 € |
| Pili-pili 辣椒 |
玻璃罐、香料罐 |
燉菜、燒烤、辣椒油 |
5,90 € |
| 辣椒醬 |
即用型醬料 |
醃料、醬汁 |
4,90 € |
| 綜合香料底 |
玻璃罐、香料罐 |
湯品、醬汁、醃料 |
6,90 € |
| 野生箭葉橙粉 |
粉末裝,20 g |
咖哩、醃料、甜點 |
5,90 € |
| 芝麻籽 |
袋裝 50-600 g |
烘焙、沙拉、炒鍋 |
2,90 € 起 |
| 潘趣酒特調香料 |
香料罐 |
潘趣酒、調味朗姆酒 |
8,00 € |
| 咖哩、薑黃與生薑三合一套裝 |
發現禮盒 |
嚐鮮、送禮 |
14,90 € |
根據您的用途明智選擇
若想一次品嚐多款產品,咖哩、薑黃與生薑三合一套裝將三款香料裝入發現禮盒,售價 14,90 €。燉菜可優先選擇薑黃和綜合香料底;若追求更清爽的風味,野生箭葉橙則是更好的選擇。甜點和熱飲則最適合搭配肉桂與生薑。初次嘗試者可從香料罐入手;大量烹飪者選擇 250 g 或 500 g 袋裝更划算,每克價格低於 40 g 袋裝。
咖哩、carry 與烹飪用途
我們的馬達加斯加咖哩是一款溫和的混合香料,專為肉類、魚類和燉菜設計;同時也是馬達加斯加 carry 傳統菜餚的基底,詳見我們的馬達加斯加 carry 傳統菜餚專題。野生箭葉橙在旺蓋恩德拉努野外採摘後經溫和乾燥處理,為咖哩、醃料和甜點增添香氣,詳見我們的馬達加斯加箭葉橙專題。潘趣酒特調香料以生薑、肉桂和野生胡椒為基礎,專為自製潘趣酒設計,詳見我們的馬達加斯加香料潘趣酒專題。
儲存方式
所有香料均應存放在乾燥、避熱避光處,使用後請將袋子或罐子妥善密封。
常見問題
這裡銷售的馬達加斯加香料產自哪裡?
我們家族在馬達加斯加東南部的旺蓋恩德拉努種植與加工這些香料,從我們的土地到您的廚房直銷,無中間商。而我們的香草則產自該島更北的 SAVA 地區。
玻璃罐和香料罐有什麼區別?
玻璃罐可迴圈填充,密閉封蓋,適合廚房日常規律使用。香料罐是另一種更小的容器,配有撒粉蓋,方便日常取用。咖哩、薑黃等多款產品均同時提供這兩種容器。
初次嘗試該選哪款香料?
咖哩、薑黃與生薑三合一套裝是很好的入門之選:一個禮盒裝下三款產品,售價 14,90 €。若追求更清爽的風味,野生箭葉橙或 pili-pili 辣椒能帶來更鮮明的層次。
訂單在多久內出貨?
我們的訂單均在 48 小時內從法國發出,並附物流跟蹤。法國本土滿 30 € 起,在自取點即可享免運費,方便您輕鬆湊單香料。
你們的產品評價如何?
我們的商店評分為 5,0 分(滿分 5 分),基於 95 條認證評價。我們採取生產者直銷,無中間商,從而能夠跟蹤每筆訂單直至送達。