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TK Grade A 香草 · 馬達加斯加 · 批發

745,00 € 545,00 €
品種
Vanilla planifolia(波旁香草)
產地
SAVA 產區(桑巴瓦),馬達加斯加東北部
加工
在我們位於 Sambava 的倉庫加工,用量規分級,人工分揀
含水率
最高 32%
適用於
烘焙、浸泡(牛奶、奶油、糖漿)、冰淇淋、餅乾製造

馬達加斯加(SAVA 產區,Sambava)TK Grade A(紅色 TK)香草莢。手工冰淇淋師與餅乾製造商的首選:開裂的莢身露出更多香草籽,在奶油與牛奶中浸泡更快、香氣更濃,兼具 Grade A 香氣與可控成本。

規格 14 cm 以下
重量 5 kg

馬達加斯加直發:批次、時間安排與單證於下單後確認。

規格引數
  • 香蘭素含量:1.4% 至 3%(HPLC 檢測,合同保證 ≥ 1.4%)
  • 含水率:≤ 32%(Karl Fischer 法)
  • 裂莢率:50% 開裂香草莢,50% 未開裂
  • 依據 NF ISO 5565-2 標準分級,量規定級並人工挑選

用途:烘焙、浸泡調味(牛奶、奶油醬、糖漿)、冰淇淋、工業與手工餅乾製作。

包裝

食品級 PE/PA 真空包裝,標註規格,5 公斤紙箱配食品級內襯,大批次採用 25 公斤食品級編織袋並按批次編號。真空儲存期 36 個月。

提供的檔案
  • 植檢證(DSAVA Sambava,馬達加斯加植物保護主管機構)
  • 原產地證(Antalaha 商會)
  • 獨立實驗室分析:香蘭素(HPLC)與含水率(Karl Fischer),規格分佈及裂莢率可應要求提供
  • 馬達加斯加出口海關申報
物流與交期

馬達加斯加直發:此等級在我們位於 Sambava(SAVA 產區)的倉庫完成準備與出貨。交期長於法國現貨,具體視運輸方式而定:空運 5 至 7 天,海運 30 至 35 天,不含備貨與手續時間。

每次下單後,我們團隊成員均會致電您確認批次、時間安排與單證。

亞洲:散裝香草按公斤計價,自我們位於廣州的庫存出貨。在中國大陸,境內配送已含在價格內,2 至 4 個工作日送達。在日本、韓國、新加坡、香港、臺灣、馬來西亞、泰國、越南、印度尼西亞和菲律賓,順豐速運(SF Express)的運費將在付款時根據重量計算,進口關稅及稅費在收貨時支付。

價格為含稅價,發往歐洲的運費已含在內。支援銀行卡或轉帳付款。

海關與進口

價格已含運費,可送達法國、歐洲及世界其他地區(均自法國出貨)。在亞洲,散裝香草按公斤計價,自我們位於廣州的庫存出貨,順豐速運(SF Express)的運費將在付款時根據重量計算。對於法國以外地區的收貨,如產生進口關稅及稅費,由收件人承擔(DAP)。

原產地為馬達加斯加:憑原產地證明,在歐盟及英國享受 0% 關稅;在美國,HS 編碼 0905.10 項下同樣免徵關稅。

每批產品均隨附植檢證、原產地證及實驗室檢測報告。

對於要求登記進口商的國家(美國 FDA/FSVP、加拿大、挪威、新加坡),請在下單時提供您的登記編號。

成分

100% 馬達加斯加波旁香草莢(Vanilla planifolia),TK Grade A 等級。

香氣特徵

這款 TK Grade A 香草香蘭素含量為 1.4 至 3%(HPLC,合同保證最低 1.4%),最大含水率為 32%(Karl Fischer 法),其中 50% 豆莢開裂、50% 完整閉合。

儘管開裂率較高,仍保持 Grade A 的風味特徵,適合烘焙與萃取領域的日常專業使用。

使用建議
  • 烘焙:用於生產中麵糰和維也納酥皮點心的香草調味。
  • 浸泡:用於專業廚房的牛奶、奶油和糖漿。
  • 冰淇淋:用於手工及工業冰淇淋的香草基底。
  • 餅乾製造:用於工業化及手工生產。
產地

產地: SAVA 產區(桑巴瓦),馬達加斯加東北部

由我們家族在馬達加斯加親自種植,無中間商。

儲存方法

存放於乾燥處,避免受熱受光。使用後請密封儲存。