馬達加斯加丁香散裝規格,專供專業客戶及大宗採購。丁香由我們家族在島嶼東南部旺蓋恩德拉努種植與加工,香氣溫暖,帶樹脂感,略帶辛辣。

馬達加斯加天然丁香

25,90 €
品種
Syzygium aromaticum(丁香樹)
產地
旺蓋恩德拉努,馬達加斯加東南部
加工
花蕾在開花前手工採摘,日曬後分揀。
香氣特徵
溫暖帶樹脂香,微辣
適用於
高湯和醃料,熱紅酒,薑餅,咖哩

馬達加斯加丁香散裝形態,不含容器:簡單牛皮紙袋,專為專業買家與大宗採購者設計。與我們精裝規格同一批採收,只收取產品本身的價格。

我們家族在馬達加斯加東南部的 Vangaindrano(旺蓋恩德拉努)地區種植並製備這款香料。手工採收,傳統曬乾,批次可追溯。現貨存於法國,48 小時內出貨,寄往全球各地。

階梯價格:重量越大,每公斤單價越低。

重量 250 g

從我們位於法國的工坊出貨,全程可追蹤。訂單滿 30 € 起,自取點配送免費。

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成分

馬達加斯加丁香 100 %。

香氣特徵

馬達加斯加丁香散發出溫暖而帶樹脂感的香氣,伴有令人聯想到冬季料理的木質調。

入口後,香氣的濃郁度依然明顯,品嚐末段帶有一絲微辣的餘韻。

使用建議
  • 高湯與法式燉肉:將幾粒丁香插入洋蔥中,出鍋前取出。
  • 香料熱紅酒與熱蘋果酒:製作溫熱芬芳的飲品。
  • 香料麵包:與其他溫性香料一同搗碎使用。
  • 咖哩與燉菜:烹飪初期加入,搭配豆蔻與肉桂。
包裝

散裝,250 g 至 1 kg

產地

產地: Vangaindrano(旺蓋恩德拉努),馬達加斯加東南部

由我們家族在馬達加斯加親自種植,無中間商。

儲存方法

存放於乾燥處,避免受熱受光。使用後請密封儲存。