馬達加斯加白胡椒散裝規格,無容器包裝,專供專業客戶及大宗採購。與門店規格來自同一批採收:顆粒清爽辛辣,不帶黑胡椒的果香,由我們家族在旺蓋恩德拉努種植。

馬達加斯加天然白胡椒

29,90 €
品種
Piper nigrum(白胡椒)
產地
旺蓋恩德拉努,馬達加斯加東南部
加工
成熟採收顆粒,浸泡後去皮,自然晾曬
香氣特徵
清晰辛辣,不帶黑胡椒的果香
適用於
白汁,細膩魚類,肉凍,亞洲料理

馬達加斯加白胡椒的原裝規格,不含容器:簡裝牛皮紙袋,專為專業客戶與大宗消費者設計。與我們精品裝採用同一批採收,只需支付產品本身的價格。

我們家族在馬達加斯加東南部的 Vangaindrano 地區種植並製備這款香料。人工採收,傳統晾曬,批次可追溯。現貨存於法國,48 小時內出貨,可發往全球。

階梯價格:重量越大,每公斤價格越低。

重量 250 g

從我們位於法國的工坊出貨,全程可追蹤。訂單滿 30 € 起,自取點配送免費。

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成分

馬達加斯加白胡椒 100%(Piper nigrum)。

香氣特徵

白胡椒比黑胡椒更為犀利:其辣感直接,沒有多餘的香氣繞道。這是一種純粹、精準而乾淨的辣味,不會為清淡的料理上色。特別適合用於白醬以及希望增添層次卻不改變顏色的菜餚。

使用建議
  • 淺色醬汁:白汁、莫爾奈醬或荷蘭醬,帶來清爽辛香而不影響顏色。
  • 細嫩魚類:龍利魚、綠鱈或鱈魚,裝盤時現磨使用。
  • 凍派與肉醬:調味細膩均勻。
  • 亞洲料理:傳統上用於湯品和燉菜。
包裝

散裝,250 g 至 1 kg

產地

產地: Vangaindrano(旺蓋恩德拉努),馬達加斯加東南部

由我們家族在馬達加斯加親自種植,無中間商。

儲存方法

存放於乾燥處,避免受熱受光。使用後請密封儲存。