馬達加斯加黑胡椒散裝規格,無容器包裝,專供專業客戶及大宗採購。與門店規格來自同一批採收:顆粒溫暖帶果香,生長於藤蔓,由我們家族在旺蓋恩德拉努加工。

馬達加斯加天然黑胡椒

14,90 €
品種
Piper nigrum(黑胡椒)
產地
旺蓋恩德拉努,馬達加斯加東南部
加工
在完全成熟時採收,自然日曬乾燥,人工挑選
香氣特徵
溫暖果香,帶煮梅子香氣,餘味悠長
適用於
烤肉,魚類,醃料,義大利麵,巧克力甜點

馬達加斯加黑胡椒,散裝規格,不含容器:僅為牛皮紙袋包裝,專為專業買家與大宗採購客戶設計。與我們精品裝採用同一批次採收,價格僅為產品本身。

我們家族在馬達加斯加東南部的旺蓋恩德拉努地區種植並加工這款香料。人工採收,傳統晾曬,按批次可溯源。庫存位於法國,48 h 內出貨,全球配送。

階梯價格:重量越大,每公斤單價越低。

重量 250 g

從我們位於法國的工坊出貨,全程可追蹤。訂單滿 30 € 起,自取點配送免費。

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成分

馬達加斯加黑胡椒 100%(Piper nigrum)。

香氣特徵

這款黑胡椒帶有類似燉梅子的果香,以及圓潤漸進的辣感。其口感餘韻出眾,呈現出超越單純辣味的完整香氣層次。即使長時間烹煮也能保持其特質。

使用建議
  • 提味裝飾:現磨撒於烤肉、熟魚或義大利麵之上。
  • 醃泡汁與高湯:帶來漸進滲透的深層辛香。
  • 搭配薑黃:經典組合,有助於提升薑黃的吸收。
  • 甜點:用於冰淇淋、胡椒焦糖或巧克力甜點。
包裝

散裝,250 g 至 1 kg

產地

產地: Vangaindrano(旺蓋恩德拉努),馬達加斯加東南部

由我們家族在馬達加斯加親自種植,無中間商。

儲存方法

存放於乾燥處,避免受熱受光。使用後請密封儲存。