馬達加斯加 Pili-Pili 辣椒散裝規格,無容器包裝,專供專業客戶及大宗採購。與門店規格來自同一批採收:辣感鮮明,帶果香與微微煙燻氣息,由我們家族在旺蓋恩德拉努種植。

馬達加斯加天然皮利皮利辣椒

26,90 €
品種
Capsicum frutescens(辣椒)
產地
旺蓋恩德拉努,馬達加斯加東南部
加工
手工採摘,傳統方法晾曬,逐批可追溯
香氣特徵
辛辣鮮明,果香帶微微煙燻味
適用於
辣味醬汁,醃料,自製sakay辣醬,燉菜和米飯

馬達加斯加 Pili-Pili 辣椒的原裝規格,不含容器:簡裝牛皮紙袋,專為專業客戶與大宗消費者設計。與我們精品裝採用同一批採收,只需支付產品本身的價格。

我們家族在馬達加斯加東南部的 Vangaindrano 地區種植並製備這款香料。人工採收,傳統晾曬,批次可追溯。現貨存於法國,48 小時內出貨,可發往全球。

階梯價格:重量越大,每公斤價格越低。

重量 250 g

從我們位於法國的工坊出貨,全程可追蹤。訂單滿 30 € 起,自取點配送免費。

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成分

馬達加斯加皮利皮利辣椒 100%。

香氣特徵

這款辣椒的辣感鮮明清晰、來得迅速,伴有果香與淡淡的煙燻調。傳統曬乾工藝保留了其香氣與特質。這是一款辣感強烈卻層次分明的辣椒,能提升菜餚風味而不掩蓋其他味道。

使用建議
  • 自製 Sakay:泡發後打成醬,製作馬達加斯加傳統辣椒醬。
  • 醃泡汁:整粒或壓碎加入,為肉類和魚類提味。
  • 燉菜:在烹飪初期加入,長時間浸潤而不喧賓奪主。
  • 米飯和炒菜:少許即可為日常菜餚增添個性。
包裝

散裝,250 g 至 1 kg

產地

產地: Vangaindrano(旺蓋恩德拉努),馬達加斯加東南部

由我們家族在馬達加斯加親自種植,無中間商。

儲存方法

存放於乾燥處,避免受熱受光。使用後請密封儲存。