Graines & condiments — Madagascar
Finesse et douceur tropicale. Graines cultivées selon des méthodes traditionnelles, triées et nettoyées manuellement pour une pureté maximale et un parfum de noisette grillée. Sachet hermétique pour préserver croquant et fraîcheur.
Arômes délicatement noisettés, texture croquante. Parfait pour pains, brioches, pâtisseries, salades, légumes rôtis, woks, plats orientaux/asiatiques, sauces et marinades.
Accords malins : Gingembre · Curcuma · Combava · Vanille Bourbon
Naturellement riches en fibres, minéraux (calcium, magnésium) et en acides gras essentiels. Idéales pour concilier plaisir et équilibre.
Culture soignée, tri & nettoyage manuels, contrôle visuel des lots. Circuit court avec producteurs familiaux pour une traçabilité et une fraîcheur optimales.
Optionnel, mais le toastage à sec décuple l’arôme de noisette et le croquant.
Oui à long terme. Conservez bien fermées, au frais et au sec ; consommez rapidement après ouverture.
Parfaites sur caramel, chocolat, halva, nougats, biscuits, tartes et crumbles.
