Mélange de Légumes Épicés / Achard de Légumes – Carotte, Haricot, Chou & Épices de Madagascar (200g)
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Épicerie fine – Madagascar
Mélange de Légumes Épicés – Carotte, Haricot, Chou & Épices (200g)
Recette originale. La douceur des légumes de saison mariée à la puissance aromatique des épices de Madagascar. Un accompagnement gourmand et authentique, prêt à déguster.
▶ Ingrédients
Carotte, Haricot vert, Chou blanc, Oignon, Citron, Piment, Gingembre, Ail, Curcuma, Sel, Poivre, Huile de tournesol.
Sans conservateurs ni additifs.
▶ Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
- Énergie : 36,8 kcal
- Matières grasses : 0,3 g (dont saturées : 0 g)
- Glucides : 5,7 g (dont sucres : 3,9 g)
- Protéines : 1 g
- Fibres : 2,7 g
- Sel : 0,29 g
▶ Idées de dégustation
- En garniture avec du riz basmati ou du quinoa
- Comme base pour un curry rapide
- À l’apéritif, tartiné sur du pain grillé
▶ Infos pratiques
- Conditionnement : bocal en verre recyclable
- Origine : épices de Madagascar
- Fabrication : artisanale en France
- Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture : au réfrigérateur (≤ 5 jours).
FAQ — Mélange de Légumes Épicés
▶ Le mélange est-il très piquant ?
Non, l’assaisonnement est équilibré : le piment relève les saveurs sans masquer les légumes. Idéal pour toute la famille.
▶ Convient-il à une alimentation végétarienne ?
Oui, la recette est 100 % végétarienne et sans conservateurs. Elle accompagne aussi bien des plats végétariens que des viandes/poissons.
▶ Comment le réchauffer ?
À la poêle 2–3 min avec un filet d’huile, ou 4–5 min à 160 °C au four. Éviter le micro-ondes pour préserver la texture.
▶ Quelle est la durée de conservation après ouverture ?
Jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.
▶ Y a-t-il des allergènes ?
La recette ne contient pas d’allergènes majeurs ajoutés. Peut toutefois contenir des traces liées à l’atelier (bonnes pratiques en place).
