Cannelle de Madagascar (sachet 40 g + pot à épices 40g )
- Free worldwide shipping
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Épices — Madagascar
Cannelle de Madagascar – Authentique, douce et parfumée
Récoltée à la main dans les régions ensoleillées de Madagascar, notre cannelle dévoile un parfum chaud, enveloppant et délicatement sucré. Notes boisées et légèrement épicées — idéale pour les recettes sucrées comme salées.
▶ Profil aromatique
Douce mais expressive : arôme raffiné, sucré, boisé, avec une pointe épicée. Sublime pâtisseries, boissons chaudes et plats mijotés.
▶ Utilisations & dosages
- Pâtisserie : brioches, biscuits, gâteaux, tartes (1–2 c. à café selon la pâte).
- Boissons chaudes : thés, infusions, cafés, chocolats (une pincée par tasse).
- Salé : currys, plats mijotés, sauces exotiques (1 c. à café pour 4 pers.).
- Desserts fruités : pommes/poires rôties, compotes, crumble (1 c. à café).
Pour en savoir plus : Dossier complet Cannelle · Toutes nos épices
▶ Formats & conservation
- Sachet kraft refermable 40 g — pratique pour le stock et les grandes préparations.
- Pot à épices 40 g — ouverture saupoudrage, parfait pour l’usage quotidien et la finition.
Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Refermer après usage.
▶ Qualité & traçabilité
Écorces sélectionnées, préparation artisanale et séchage maîtrisé pour préserver la fraîcheur des huiles essentielles. Traçabilité lot par lot grâce à notre lien direct avec des producteurs familiaux malgaches.
▶ FAQ rapide
La cannelle convient-elle aux plats salés ?
Oui. Elle apporte rondeur et chaleur dans currys, sauces tomates/viandes blanches et plats mijotés.
Poudre ou écorces entières ?
La poudre est prête à l’emploi et se disperse facilement. Les écorces sont idéales en infusion longue puis se retirent.
Pot à épices vs sachet ?
Le pot facilite le saupoudrage au quotidien ; le sachet refermable est parfait pour le stock et pour recharger le pot.
