マダガスカル産スパイスの発見パックです。黒胡椒、ボアツィペリフェリ野生胡椒、ピンクペッパー、そしてブルボンバニラビーンズを、ヴァンガインドラノとSAVA地方（サヴァ地方）の間で私たちの家族が栽培しました。マダガスカルの味わいを、お食事にもお菓子作りにもお楽しみいただけるアソ...

Pompona（ポンポーナ種）XXLバニラは希少な一本です。巨大な莢（20~25cm）は厚みがあり肉厚で、香りのパレットは鮮烈・フローラル、アニス、フルーティー、まるで太陽を思わせるよう。定番のブルボンとは全く異なる存在です。独自の個性を求めるシェフ、そして格別な味わいを求...

フレーバー： オレンジフラワー・アニス・イチジク

お好みのサイズをお選びください：S、M、L、XLの4種類、10本セットでご用意しています。同じブルボンバニラ、同じ自家農園の収穫、必要な長さの分だけお支払いいただけます。

フレーバー： カカオ・プルーン・バター・高級木材香

パティシエ、ジェラート職人、シェフ、そして大量にお使いになる愛好家のための業務用・経済的フォーマットです。マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ30本・50本・100本、サイズ14~18cm、自家農園の収穫によるもの。数量に応じた割引価格、法人向け請求書に対応。

フレーバー： カカオ・プルーン・ブロンドタバコ・ウッディ

私たちのマダガスカル産ブルボンバニラ、お試しフォーマット（莢1、3または5本）は、島の北東部、SAVA（サヴァ地方）にある自社農園から届きます。肉厚でしなやかな莢、14〜18cm、伝統的なゆっくりとした乾燥。大きな予算をかけずに、本物のシェフ品質のバニラを知るのに最適です。

フレーバー： カカオ・プルーン・バター・ブロンドタバコ

カマルグ産の塩をフランスで収穫し、マダガスカル産のブルボンバニラをブレンドしました・温かみのあるフローラルな香りの塩味調味料で、砂糖無添加です・密閉ガラス瓶 60 g、添加物・保存料不使用。

フレーバー： バニラの温かくフローラルな香り、砂糖無添加・塩の塩気はそのまま

製菓の発見パックです。ブルボンバニラビーンズ12本、自家製バニラシュガー、ピュアバニラエクストラクト、バニラパウダーを、マダガスカル北東部のSAVA地方（サヴァ地方）で私たちの家族が仕上げました。同じバニラで、デザートに香りをつける4つの方法をお楽しみいただけます。

プレミアム製菓パックです。ブルボンバニラビーンズ20本、バニラシュガー、バニラエクストラクトとバニラキャビア、コブミカンパウダー、シナモン、バニラ風味のカマルグ産塩を、マダガスカルで私たちの家族が栽培しました。特別な製菓を引き立てる7つのアイテムです。

バニラビーンズシードとは、莢の外皮を除いた、黒い果肉と種子のことです。純粋なマダガスカル産ブルボンバニラ20g、そのまま使える状態でお届けします。莢を割いて種をこそげ取る手間も、浸出させる手間も不要です。スプーンで量って、混ぜ込むだけ。忙しいシェフや、妥協しないパティシエの...

フレーバー： カカオ、プルーン、ブロンドタバコ、バターのような乳香、ウッディな余韻

カマルグ産の塩をフランスで収穫し、マダガスカルで私たち家族が栽培した野生胡椒、白胡椒、ピンクペッパーをブレンドして香り付けしました・ウッディでシトラス、フローラルな風味の調味料・密閉ガラス瓶 60 g。

フレーバー： ウッディで柑橘系の野生胡椒、丸みのある白胡椒、フローラルなピンクペッパー

カマルグ産の塩をフランスで収穫し、マダガスカルVangaindrano（ヴァンガインドラノ）で私たち家族が栽培したコブミカンで香り付けしました・鮮やかでシトラス感があり、ほのかにスパイシーな調味料、100%ナチュラル・密閉ガラス瓶 60 g。

フレーバー： 力強いレモンの香り、わずかに胡椒のよう

カマルグ産の塩をフランスで収穫し、マダガスカルVangaindrano（ヴァンガインドラノ）で私たち家族が栽培したピリピリ唐辛子で香り付けしました・鮮烈で辛みのある、激しさと繊細さの間にある薬味・密閉ガラス瓶 60 g。

フレーバー： 直接的な辛さ、わずかにフルーティーな香り

マダガスカル産ピンクペッパーのデュオセット。食卓用30gミルと、詰め替え用30g袋のセットです。ヴァンガインドラノで私たちの家族が手摘みし選別したもので、甘くフルーティーで、ほのかに樹脂のような風味があります。

フレーバー： 甘くフルーティー、やや樹脂香、余韻にわずかな胡椒香

マダガスカル産ジンジャーの微粉末、振り出しキャップ付き40gスパイスポット入り。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で完熟した根茎を収穫し、丁寧に乾燥させました。力強く、ピリッとした柑橘系の香りが特徴です。

フレーバー： 力強くピリッとして、ほのかにレモンの香り

マダガスカル産ピリピリ唐辛子は、ヴァンガインドラノで私たちの家族が完熟したものを天日で収穫し、自然乾燥させたものです。燃えるような辛さとフルーティーな香り、ほのかなスモーキーさがあり、振りかけキャップ付きの40gスパイスポットに入っています。

フレーバー： 鋭く長く続く辛さ、フルーティーな香り、わずかなスモーキーさ

太陽のような鮮やかな色と味わい（スパイスポット40g）

フレーバー： 土っぽく温かみがあり、わずかに胡椒のよう、鮮やかな黄色

温かみと豊かな香り（40g）

フレーバー： 温かく、フレッシュでほのかにウッディ

マダガスカル産カレーパウダー、40gのガラス瓶入り。生産者一家がヴァンガインドラノ（Vangaindrano）で手作りしたブレンドは、温かく香り高く、余計なにおいを避けて保存することで香りを保っています。

フレーバー： 温かくスパイシー、香り高い甘さ、絶妙なバランス

マダガスカル産ボアツィペリフェリ野生胡椒、ヴァンガインドラノの森で私たちの家族が手摘みしたもの・木の香り、花の香り、ほのかなメントールのノート・シェフやアトリエ向けのゆったりとした100gまたは250gのジュート袋入りです。

フレーバー： 樹脂質でウッディ、フローラルなタッチ、メントールと柑橘のニュアンス

3本（ガラスチューブ入り）

フレーバー： カカオ・プルーン・バター・ウッディ

マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ10本を一本ずつ厳選し、密閉性の高いガラスチューブに詰めました。肉厚な莢、サイズ14~18cm、伝統的なゆっくりとした乾燥仕上げ。数量と価格のバランスに最も優れたフォーマットでありながら、最長24ヶ月の最適な保存を保証します。

フレーバー： カカオ・プルーン・バター・ウッディ

マダガスカル産ペッパーブレンド、詰め替え可能な50gミル入り。ボアツィペリフェリ野生胡椒、黒胡椒、白胡椒、ピンクペッパーを、ヴァンガインドラノで私たちの家族が栽培しブレンドしました。木の香りと花のような香り、果実味が調和し、肉や魚、野菜に挽きかけてお使いいただけます。

フレーバー： ウッディで温かくフルーティー：フレッシュな野生胡椒、ピリッとした黒胡椒、丸みのある白胡椒、フローラルなピンクペッパー

ボアツィペリフェリのデュオセット・マダガスカル産野生胡椒50gの袋と、尾付きの実に対応したミルのセットです。一度のご注文で必要な道具をすべてそろえられる、理想的なフォーマットです。ウッディー、メンソール、柑橘、フローラルなプロファイル。森の中での野生収穫、天日乾燥、手作業に...

フレーバー： ウッディなフレッシュさ、下草のニュアンス、フローラルなタッチ、持続するメントールのニュアンス