Sel de Camargue à la Vanille
€7,90
- Terroir
- Camargue, France (sel) et région SAVA, nord-est de Madagascar (vanille)
- Préparation
- Sel de Camargue mêlé à des grains de vanille Bourbon entière
- Notes aromatiques
- Arôme chaud et floral de la vanille, sans sucre ajouté ; le sel reste salin
- Idéale pour
- Poissons et crustacés en finition, volailles et légumes grillés, desserts
Un sel de Camargue mêlé à notre vanille Bourbon de Madagascar : un assaisonnement salé, à l'arôme chaud et floral, sans sucre ajouté. Pot en verre hermétique de 60 g, sans additifs ni conservateurs.
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Souvent ajouté ensemble
Ce que c'est
Ce sel marie deux terroirs : les cristaux fins du sel de Camargue et des grains de vanille Bourbon entière. La vanille apporte son parfum, pas de sucre : le sel reste salin, la vanille l'habille d'un arôme chaud et floral.
Origine
Le sel vient de Camargue, dans le sud de la France, récolté artisanalement en cristaux fins, à la salinité équilibrée. La vanille, elle, vient de chez nous : notre famille la cultive et la prépare dans la région SAVA, au nord-est de Madagascar, de la pollinisation à l'affinage, à la main. Deux terroirs, une seule alliance.
En cuisine
Saupoudrez en finition, au dressage ou juste après cuisson, pour préserver l'arôme de la vanille et la texture du sel.
- Poissons et crustacés, en finition après cuisson.
- Volailles, viandes blanches et légumes grillés.
- Desserts créatifs : salade de fruits, chocolat, pâtisserie.
Conservation
Au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, pot bien refermé.
Conditionnement
Poids net : 60 g
Dans la même collection
Producteurs, pas revendeurs
Nos engagements
Deux terroirs, une seule alliance
Le sel vient de Camargue, dans le sud de la France. L'épice, elle, vient de chez nous : notre famille la cultive à Vangaindrano, au sud-est de Madagascar, ou dans la région SAVA pour la vanille. Rien d'autre entre les deux.
Rien d'autre dans le pot
Sel de Camargue et épice entière ou moulue, sans additif ni conservateur. Le pot en verre hermétique de 60 g protège l'arôme.
Depuis Madagascar, chez nous, sans intermédiaire
Nos épices et notre vanille quittent Madagascar pesées et numérotées. Depuis la France, votre commande part sous 48 h, en suivi. Prix direct producteur.
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