Vanille Bourbon de Madagascar en poudre (20g)
Vanille Bourbon de Madagascar en poudre (20g) - Vanille Désiré (3/3)
Vanille Bourbon de Madagascar, gros plan sur la matière
Gousses de vanille vertes suspendues à la liane
Crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar
自然で力強い香り

マダガスカル産ブルボンバニラパウダー（20g）

13,90 €
5.0/5 · レビュー5件
品種
Vanilla planifolia、ブルボン
産地
SAVA（サヴァ地方）、マダガスカル北東部
加工
莢を丸ごと乾燥させてから細かく挽く
香りのノート
温かく、フローラルで、わずかにカカオのよう
おすすめの用途
焼き菓子、クリームとフラン、フルーツデザート、仕上げの塩味料理

マダガスカル産ブルボンバニラパウダーは100%天然で、砂糖無添加、添加物不使用、人工バニリンも使用していません。乾燥させた莢を丸ごと使い、細かく挽き上げることで、本物のマダガスカルバニラが持つ豊かな香りをそのまま凝縮しています。

フランスの工房から追跡付きで発送します。受取店へのお届けは30 €以上で送料無料です。

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お客様の声

5.05点満点中 5 確認済みレビュー
Vanille en poudre de très bonne qualité et très pratique quand on a besoin pour des entremets par exemple.
Gil FERRIER 購入確認済み

バニラ加工品はフランスから48時間以内に追跡付きで、しっかり保護されて発送します。

商品について

バニラパウダーとは、莢を丸ごと乾燥させてから、皮ごと細かく挽いたものです。果肉だけを削り取るキャビア(バニラビーンズシード)や、液体に浸出させるエクストラクトとは異なり、莢全体を乾いた粉末の状態で保っているのが特徴です。莢を割いたり中身をこそげ取ったりする手間なく、バニラの風味をまるごと料理に取り入れられる、最も手軽な方法です。

産地

私たちの家族は、このブルボンバニラ(Planifolia種)をマダガスカル北東部のSAVA(サヴァ地方)で栽培し、加工しています。手作業による受粉から熟成まで、すべての工程を自社で行っており、完全なトレーサビリティを実現しています。生産者自身が手がけているからこそ実現できることです。

使い方

温かく、フローラルでほのかにカカオを思わせる香りが、お料理を瞬時に引き立てます。

  • パティスリー(ケーキ、クリーム、フラン):生地500gに対し小さじ1/2〜1杯
  • 温かい飲み物:カップ1杯につき小さじ1/4杯、お好みで調整してください
  • フルーツや冷たいデザート(コンポート、ジャム、フルーツサラダ、ヨーグルト、グラノーラ、スムージー):ひとつまみを振りかけて
  • 塩味の料理(繊細なソース、甲殻類、鶏肉料理):仕上げにナイフの先で少量を加えて

保存方法

密閉容器に入れ、湿気と光を避けて保存してください。

原材料

マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ（Vanilla planifolia）100%。

使い方のご案内
  • ケーキ、クリーム、フラン、焼き菓子
  • コンポート、ジャム、フルーツサラダ
  • ヨーグルト、グラノーラ、スムージー、ホットドリンク
  • 独創的な塩味料理（繊細なソース、甲殻類、鶏肉）

役立つガイド：バニラの選び方・保存方法と使い方・完全ガイド：ブルボンバニラ（Planifolia）

産地

産地： マダガスカル

<p>仲介業者を介さず、マダガスカルの私たち家族が栽培しています。</p>

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私たちより雄弁に語ってくれるお客様の声

お客様レビュー

5.0 / 5
レビュー5件
  • Sylvette Bollano 購入確認済み

    l 'odeur est magique, je préfère la poudre que la gousse, une pincee et c'est super parfumé

  • Corinne Sampic 購入確認済み
  • Anonyme 購入確認済み

    Parfait

  • Anonyme 購入確認済み
  • Gil FERRIER 購入確認済み

    Vanille en poudre de très bonne qualité et très pratique quand on a besoin pour des entremets par exemple.

生産者であり、販売代理店ではありません

私たちのこだわり

私たちの家族が育てる

私たちの家族が育てる

手作業による受粉から加工まで、すべてマダガスカル北東部のSAVA地方にある私たちのもとで行っています。私たちの畑とお客様の台所の間には、誰も介在しません。

瓶の中身はそれだけ

瓶の中身はそれだけ

パウダー、キャビア、エキス、バニラシュガーのいずれも、原料はBourbonバニラの莢のみ。香料の添加も合成バニリンも使用していません。ラベルの表示がそのまま中身です。

生産者からお客様の台所へ

生産者からお客様の台所へ

箱はマダガスカルを出る時点で計量・採番されます。フランスからは、ご注文後48時間以内に追跡付きで発送します。仲介業者を挟まない、生産者直送価格です。

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