パティスリー発見パックには、マダガスカル産ブルボンバニラをあらゆる形でお楽しみいただける、Vanille Désiréの代表的な創作品が揃っています。4つの手作り製品で、マダガスカル産バニラ本来の味わいをレシピに取り入れる第一歩に。 産地とテロワール 私たちの一家は、マダガ...
製菓お試しセット
5.0
(2)
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39,90 €
優しい甘さと本物の味わい
マダガスカル産ブルボンバニラシュガー（パウダー60g）
4,90 €
- 品種
- Vanilla planifolia、ブルボン
- 産地
- SAVA（サヴァ地方）、マダガスカル北東部
- 加工
- バニラビーンズを細かいきび砂糖に混ぜ合わせ
- 香りのノート
- 温かく、フローラルで、わずかにカカオのよう
- おすすめの用途
- クリームと製菓、ヨーグルトとアイスクリーム、ジャムとコンポート、ホットドリンク
私たちの手作りバニラシュガーは、繊細なきび砂糖と本物のマダガスカル産ブルボンバニラの莢を合わせたものです。温かくフローラルでほのかにカカオを思わせる自然な香りが、デザートや飲み物、お菓子作りを引き立てます。
フランスの工房から追跡付きで発送します。受取店へのお届けは30 €以上で送料無料です。
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お客様の声
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3 確認済みレビュー
バニラ加工品はフランスから48時間以内に追跡付きで、しっかり保護されて発送します。
商品について
バニラシュガーとは、本物のブルボンバニラの莢をきび砂糖に混ぜ込み、砂糖全体に香りを行き渡らせたものです。純粋なバニラであるパウダーやキャビアとは異なり、これひとつで甘みと香りづけが同時にでき、他には何も加える必要がありません。
産地
私たちの家族は、このブルボンバニラをマダガスカル北東部のSAVA(サヴァ地方)で栽培しています。莢は完熟してから収穫され、豊かで濃厚な香りを保つため、マダガスカル伝統の製法で自社にて加工しています。生産者自身が手がけているからこその完全なトレーサビリティ、安定した品質、そして仲介業者を介さない適正価格です。
使い方
- パティスリー(クリーム、ケーキ):生地500gに対し大さじ1〜2杯
- 温かい飲み物(コーヒー、チョコレート、紅茶)やカクテルに:カップ1杯につき小さじ1杯
- フルーツや冷たいデザート(ヨーグルト、アイスクリーム、ジャム、コンポート、フルーツサラダ):お好みの濃さに応じて振りかけてください
保存方法
密閉容器に入れ、湿気と光を避けて保存してください。
原材料
マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ（Vanilla planifolia）100%。
使い方のご案内
産地
産地： マダガスカル
<p>仲介業者を介さず、マダガスカルの私たち家族が栽培しています。</p>同じコレクションの商品
私たちより雄弁に語ってくれるお客様の声
お客様レビュー
5.0
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評価：5点中5点 購入確認済み
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評価：5点中5点 購入確認済み
Bon goût de vanille
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評価：5点中5点 購入確認済み
Excellent, très vanillé, un vrai régal
生産者であり、販売代理店ではありません
私たちのこだわり
私たちの家族が育てる
手作業による受粉から加工まで、すべてマダガスカル北東部のSAVA地方にある私たちのもとで行っています。私たちの畑とお客様の台所の間には、誰も介在しません。
瓶の中身はそれだけ
パウダー、キャビア、エキス、バニラシュガーのいずれも、原料はBourbonバニラの莢のみ。香料の添加も合成バニリンも使用していません。ラベルの表示がそのまま中身です。
生産者からお客様の台所へ
箱はマダガスカルを出る時点で計量・採番されます。フランスからは、ご注文後48時間以内に追跡付きで発送します。仲介業者を挟まない、生産者直送価格です。
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