地道，香甜芬芳
馬達加斯加肉桂（袋裝 40 g + 香料罐 40g）
- 品種
- Cinnamomum verum（錫蘭肉桂）
- 產地
- 旺蓋恩德拉努，馬達加斯加東南部
- 加工
- 手工採收樹皮，按傳統方法晾曬
- 香氣特徵
- 溫暖包裹，微甜細膩，帶一絲辛香
- 適用於
- 甜點、熱飲、鹹味燉菜、水果甜品
在馬達加斯加陽光充足的地區手工採收，我們的馬達加斯加肉桂散發出溫暖、包裹感十足且帶著細膩甜意的香氣。這套組合包含一袋 40 克牛皮紙袋裝與一瓶 40 克香料罐：庫存與日常使用兼備。
從我們位於法國的工坊出貨，全程可追蹤。訂單滿 30 € 起，自取點配送免費。
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產地與風土
我們家族在馬達加斯加東南部的 Vangaindrano（旺蓋恩德拉努）種植這款肉桂。精選樹皮，人工採收，傳統曬乾工藝經過精準掌控，以保留精油的新鮮度。採收、曬乾與分揀均由我們自己的團隊完成：批次全程可追溯，從我們的土地到您的廚房，沒有任何中間商。
品鑑與用法
柔和卻富有個性：香氣精緻，甜美帶木質調，並伴有一絲辛香，適合甜味與鹹味料理。
- 甜點：布里歐修、餅乾、蛋糕、撻類；依麵糊情況用 1 至 2 茶匙。
- 熱飲：茶、花草茶、咖啡、熱巧克力；每杯一撮。
- 鹹味料理：咖哩、燉菜、異域風味醬汁；4 人份用 1 茶匙。
- 水果甜點：烤蘋果與烤梨、果泥、酥粒撻；1 茶匙。
儲存方式
存放於乾燥、避熱、避光處。使用後請將袋口和瓶蓋密封好，以保留香氣。
規格
- 可重複封口的 40 克牛皮紙袋：便於儲存與大量製作使用，也是補充香料罐的理想選擇。
- 40 克香料罐：撒粉式開口，適合日常使用與最後調味。
- 配料：100% 馬達加斯加肉桂
成分
100% 馬達加斯加肉桂（研磨樹皮）。
香氣特徵
使用建議
包裝
袋裝 40 克 · 香料罐 40 克
產地
產地： 馬達加斯加
由我們家族在馬達加斯加親自種植，無中間商。
儲存方法
存放於乾燥處，避免受熱受光。使用後請密封儲存。
