Die Gewürze aus Madagaskar versammeln hier dreiundzwanzig Artikel, die unsere Familie in Vangaindrano im Südosten der Insel anbaut und aufbereitet: Curry, Kurkuma, Zimt, Gewürznelken, Ingwer, Pili-Pili-Chili, Gewürzfond, wilder Combava, Sesamsamen und eine Punsch-Gewürzmischung. Direktverkauf, ohne Zwischenhändler, vom Erzeuger zum Kunden. Um sich vor dem Kauf zu informieren, beschreibt unser Leitfaden zu den Gewürzen aus Madagaskar jeden Artikel im Detail.
Eine familiäre Landwirtschaft in Vangaindrano
Alle Gewürze dieser Kollektion stammen aus Vangaindrano im Südosten Madagaskars. Unsere Vanille dagegen wächst weiter im Norden, in der Region SAVA, und findet sich in unserer Kollektion Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Jede Bestellung wird innerhalb von 48 Stunden aus Frankreich versandt, mit Sendungsverfolgung, und die Lieferung ist ab 30 € Einkaufswert in den Paketshop kostenlos, im französischen Mutterland.
Was die Kollektion enthält
Die Kollektion vereint mehrere Formate, jedes für einen bestimmten Zweck gedacht. Der wiederverschließbare Beutel mit hermetischem Zipverschluss dient als Vorrat und ist in mehreren gestaffelten Gewichten für größere Zubereitungen erhältlich. Das Glas ist nachfüllbar und schließt hermetisch auf der Arbeitsplatte. Der Gewürzstreuer ist ein anderes, kleineres Gefäß mit einem Streuverschluss für den täglichen Gebrauch. Mehrere Artikel gibt es auch im Set, ein Beutel plus ein Glas; ein Trio vereint drei Gewürze in einer Entdeckerbox.
| Produkt |
Format |
Verwendung |
Preis |
| Curry aus Madagaskar |
Beutel 40-500 g, Glas, Gewürzstreuer, Set |
Fleisch, Fisch, Schmorgerichte |
ab 3,90 € |
| Kurkuma aus Madagaskar |
Beutel 40-500 g, Glas, Gewürzstreuer, Set |
Currys, geröstetes Gemüse, Golden Latte |
ab 3,90 € |
| Zimt aus Madagaskar |
Beutel 40-500 g, Glas, Set |
Gebäck, heiße Getränke |
ab 4,90 € |
| Gewürznelken aus Madagaskar |
Beutel 25-300 g |
Schmorgerichte, Marinaden, Gebäck |
ab 3,90 € |
| Ingwer aus Madagaskar |
Glas, Gewürzstreuer |
Gebäck, Currys, Marinaden |
4,90 € |
| Pili-Pili-Chili |
Glas, Gewürzstreuer |
Schmorgerichte, Gegrilltes, Chiliöl |
5,90 € |
| Chilipaste |
Gebrauchsfertige Paste |
Marinaden, Saucen |
4,90 € |
| Gewürzfond |
Glas, Gewürzstreuer |
Suppen, Saucen, Marinaden |
6,90 € |
| Wildes Combava-Pulver |
Pulver, 20 g |
Currys, Marinaden, Desserts |
5,90 € |
| Sesamsamen |
Beutel 50-600 g |
Rösten, Salate, Wok-Gerichte |
ab 2,90 € |
| Spezielle Punsch-Gewürzmischung |
Gewürzstreuer |
Punsch, aromatisierter Rum |
8,00 € |
| Trio Curry, Kurkuma & Ingwer |
Entdeckerbox |
Entdeckung, Geschenk |
14,90 € |
Die richtige Wahl je nach Verwendung
Um mehrere Artikel zu probieren, vereint das Trio aus Curry, Kurkuma und Ingwer drei Gewürze in einer Entdeckerbox für 14,90 €. Für ein Schmorgericht sind Kurkuma und Gewürzfond ein guter Einstieg; für eine frischere Küche übernimmt der wilde Combava. Für Gebäck und heiße Getränke eignen sich Zimt und Ingwer am besten. Wer beginnt, kann mit einem Gewürzstreuer starten; wer in größeren Mengen kocht, wählt besser einen Beutel mit 250 g oder 500 g, der pro Gramm günstiger ist als der Beutel mit 40 g.
Curry, Carry und die Verwendung in der Küche
Unser Curry aus Madagaskar ist eine milde Mischung, gedacht für Fleisch, Fisch und Schmorgerichte; es ist auch die Grundlage für das malagassische Carry, beschrieben in unserem Dossier zum malagassischen Carry. Der wilde Combava, wild geerntet in Vangaindrano und sanft getrocknet, verleiht Currys, Marinaden und Desserts sein Aroma, wie unser Dossier zum Combava aus Madagaskar im Detail beschreibt. Die spezielle Punsch-Gewürzmischung auf Basis von Ingwer, Zimt und wildem Pfeffer ist für selbstgemachten Punsch gedacht, beschrieben in unserem Dossier zum würzigen Punsch aus Madagaskar.
Aufbewahrung
Alle unsere Gewürze halten sich trocken, vor Hitze und Licht geschützt, in ihrem gut verschlossenen Beutel oder Glas nach Gebrauch.
Häufige Fragen
Woher stammen die hier verkauften Gewürze aus Madagaskar?
Unsere Familie baut diese Gewürze in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an und bereitet sie dort auf, im Direktverkauf, ohne Zwischenhändler zwischen unserem Land und Ihrer Küche. Unsere Vanille dagegen stammt aus der Region SAVA, weiter im Norden der Insel.
Was ist der Unterschied zwischen dem Glas und dem Gewürzstreuer?
Das Glas ist nachfüllbar und schließt hermetisch für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche. Der Gewürzstreuer ist ein anderes, kleineres Gefäß mit einem Streuverschluss für den täglichen Gebrauch. Beide gibt es für mehrere Artikel, wie den Curry oder den Kurkuma.
Welches Gewürz zum Einstieg wählen?
Das Trio aus Curry, Kurkuma und Ingwer ist ein guter Einstieg: drei Artikel in einer einzigen Box, für 14,90 €. Für eine frischere Küche sorgen der wilde Combava oder der Pili-Pili-Chili für ein lebendigeres Profil.
Innerhalb welcher Frist werden die Bestellungen versandt?
Unsere Bestellungen werden innerhalb von 48 Stunden aus Frankreich versandt, mit Sendungsverfolgung. Die Lieferung ist ab 30 € Einkaufswert in den Paketshop kostenlos, im französischen Mutterland, was es leicht macht, eine Gewürzbestellung zu vervollständigen.
Sind Ihre Produkte gut bewertet?
Unser Shop zeigt eine Bewertung von 5,0 von 5 bei 95 verifizierten Bewertungen. Wir verkaufen direkt, ohne Zwischenhändler, vom Erzeuger zum Kunden, was es uns ermöglicht, jede Bestellung bis zur Lieferung zu verfolgen.
Zum Vertiefen vor dem Kauf empfehlen wir unseren vollständigen Ratgeber: Gewürze und wilder Pfeffer aus Madagaskar: der Ratgeber.