Curry aus Madagaskar, komplettes Set: wiederverschließbarer Beutel mit 40 g und Gewürzdose mit 40 g mit Streuverschluss. Handgemachte Mischung unserer Familie in Vangaindrano, warm und aromatisch, zwischen Milde und exotischer Note.
Curry aus Madagaskar (Beutel 40 g und Gewürzstreuer 40 g)
- Terroir
- Vangaindrano, Südosten Madagaskars
- Aufbereitung
- Reif geerntete Gewürze, anschließend nach einer hauseigenen Rezeptur gemischt.
- Aromanoten
- Warm und würzig, duftende Süße, gut ausgewogen
- Ideal für
- Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Saucen, Schmorgerichte
Dieses Set vereint unser Curry aus Madagaskar, eine milde und duftende handwerkliche Mischung, in zwei einander ergänzenden Formaten: ein wiederverschließbarer Beutel mit 40 g und ein Gewürzstreuer mit 40 g und Streuverschluss. Wärme, Milde und ein Hauch Exotik für jeden Tag.
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Herkunft & Terroir
Unsere Familie baut die Gewürze für dieses Curry in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an und stellt die Mischung selbst zusammen. Die Gewürze werden reif geerntet und anschließend schonend aufbereitet, damit ihre geschmackliche Kraft erhalten bleibt.
Typische Zusammensetzung, als Anhaltspunkt: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, Pfeffer, Kardamom, Zimt und milde Chili; sie kann je nach Charge variieren. Die Mischung geht aus unseren Händen direkt in Ihre, ganz ohne Zwischenhandel: Entdecken Sie alle unsere Gewürze aus Madagaskar.
Genuss & Anwendung
Warme, würzige Palette, duftende Milde und schöne Balance: Dieses milde Curry passt zu Alltagsrezepten ebenso wie zu feinen Gerichten.
- Fleisch und Geflügel: 1 bis 2 Teelöffel für 4 Personen, 30 bis 60 Sekunden in Fett anschwitzen.
- Fisch und Meeresfrüchte: 1 Teelöffel in einer milden Sauce aus Kokos und Zitrone.
- Gemüse, Suppen und Saucen: 1 Teelöffel, um zu würzen und Duft zu geben.
- Schmorgerichte: 1 bis 2 Teelöffel, je nach gewünschter Intensität.
Aufbewahrung
Trocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren. Verschließen Sie das Behältnis nach Gebrauch gut, damit Aroma und Frische erhalten bleiben.
Das Format
- Inhalt: 1 wiederverschließbarer Beutel mit 40 g und 1 Gewürzstreuer mit 40 g und Streuverschluss.
- Herkunft: Madagaskar.
Der Beutel ist Ihr Küchenvorrat und die Nachfüllpackung für große Zubereitungen; der Gewürzstreuer begleitet den Handgriff des Alltags, von der Arbeitsplatte bis auf den Tisch.
Häufige Fragen
Ist das Curry scharf? Nein, diese Mischung ist mild und duftend: Sie gibt Wärme, ohne Schärfe im Übermaß.
Lässt sich der Streuer nachfüllen? Ja, der Beutel mit 40 g dient als praktische Nachfüllpackung für den Streuer.
Wie entfalten sich die Aromen am besten? Schwitzen Sie das Curry 30 bis 60 Sekunden in Fett an, bevor Sie Flüssiges und Festes zugeben.
Zutaten
Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, Pfeffer, Kardamom, Zimt, süße Paprika aus Madagaskar.
Aromanoten
Anwendungstipps
Verpackung
Beutel 40 g + Dose 40 g
Herkunft
Herkunft: Madagaskar
Von unserer Familie in Madagaskar angebaut, ohne Zwischenhändler.
Lagerung
Trocken, vor Hitze und Licht geschützt. Nach Gebrauch gut wieder verschließen.
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