Authentisch, mild und duftend
Zimt aus Madagaskar (Beutel 40 g und Gewürzstreuer 40 g)
- Sorte
- Cinnamomum verum (Ceylon Zimt)
- Terroir
- Vangaindrano, Südosten Madagaskars
- Aufbereitung
- Von Hand geerntete Rinde, nach traditioneller Methode getrocknet
- Aromanoten
- Warm, umhüllend, zart süß, mit einer würzigen Note
- Ideal für
- Gebäck, Heißgetränke, herzhafte Schmorgerichte, Fruchtdesserts
Von Hand in den sonnenverwöhnten Regionen Madagaskars geerntet, entfaltet unser Zimt aus Madagaskar ein warmes, einhüllendes und zart süßes Aroma. Dieses Duo vereint einen Kraftbeutel mit 40 g und einen Gewürzstreuer mit 40 g: der Vorrat und der Handgriff des Alltags.
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Herkunft & Terroir
Unsere Familie baut diesen Zimt in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Ausgewählte Rinden, Handernte und kontrollierte traditionelle Trocknung, damit die ätherischen Öle frisch bleiben. Ernte, Trocknung und Verlesen übernehmen unsere Teams: lückenlose Rückverfolgbarkeit, Charge für Charge, ganz ohne Zwischenhandel zwischen unserem Boden und Ihrer Küche.
Genuss & Anwendung
Mild, aber ausdrucksstark: ein feines, süßes und holziges Aroma mit einer würzigen Spitze, für süße wie herzhafte Rezepte.
- Backwaren: Hefegebäck, Kekse, Kuchen, Tartes; 1 bis 2 Teelöffel je nach Teig.
- Heiße Getränke: Tee, Aufgüsse, Kaffee, Kakao; eine Prise pro Tasse.
- Herzhaft: Currys, Schmorgerichte, exotische Saucen; 1 Teelöffel für 4 Personen.
- Fruchtdesserts: gebackene Äpfel und Birnen, Kompott, Crumble; 1 Teelöffel.
Aufbewahrung
Trocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren. Verschließen Sie Beutel und Streuer nach Gebrauch gut, damit das Aroma erhalten bleibt.
Das Format
- Wiederverschließbarer Kraftbeutel 40 g: praktisch als Vorrat und für große Zubereitungen, perfekt zum Nachfüllen des Streuers.
- Gewürzstreuer 40 g: mit Streuöffnung, ideal für den täglichen Gebrauch und den letzten Schliff.
- Zutaten: 100 % Zimt aus Madagaskar
Häufige Fragen
Passt Zimt auch zu herzhaften Gerichten? Ja. Er gibt Currys, Tomaten- oder Geflügelsaucen und Schmorgerichten Fülle und Wärme.
Pulver oder ganze Rinde? Das Pulver ist sofort einsatzbereit und verteilt sich leicht. Die Rinden eignen sich ideal für langes Ziehen und werden danach entfernt.
Streuer oder Beutel? Der Streuer erleichtert das Bestäuben im Alltag; der wiederverschließbare Beutel ist perfekt als Vorrat und zum Nachfüllen des Streuers.
Zutaten
100 % Zimt aus Madagaskar (gemahlene Rinde).
Aromanoten
Anwendungstipps
Verpackung
Beutel 40 g · Gewürzdose 40 g
Herkunft
Herkunft: Madagaskar
Von unserer Familie in Madagaskar angebaut, ohne Zwischenhändler.
Lagerung
Trocken, vor Hitze und Licht geschützt. Nach Gebrauch gut wieder verschließen.
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