Un sale della Camargue, raccolto in Francia, aromatizzato con peperoncino Pili-Pili coltivato dalla nostra famiglia a Vangaindrano, in Madagascar · un condimento vivace e piccante, tra il fuoco e la sottigliezza · vasetto di vetro ermetico da 60 g.
Sale di Camargue aromatizzato al peperoncino Pili-pili
7,90 €
- Terroir
- Camargue, Francia (sale) e Vangaindrano, sud-est del Madagascar (peperoncino Pili-Pili)
- Preparazione
- Sale della Camargue mescolato a peperoncino Pili-Pili essiccato e finemente macinato
- Note aromatiche
- Piccantezza immediata, note leggermente fruttate
- Ideale per
- Carni alla griglia e marinate, pesce e crostacei, verdure arrostite o saltate, salse
Un sale di Camargue aromatizzato al peperoncino Pili-Pili del Madagascar: un condimento vivo e caldo, in equilibrio tra fuoco e finezza. Vasetto di vetro ermetico da 60 g.
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Che cos'è
Questo sale riunisce i cristalli fini del sale di Camargue e il peperoncino Pili-Pili essiccato e poi macinato finemente. Una piccantezza diretta, sostenuta da note leggermente fruttate.
Origine
Il sale viene dalla Camargue, nel sud della Francia. Il peperoncino Pili-Pili, invece, viene da noi: la nostra famiglia lo coltiva a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Due terroir, una sola alleanza.
In cucina
Aggiungetelo in finitura per preservare la croccantezza del sale e l'aroma del peperoncino. Dosate a pizzichi.
- Carni alla griglia e marinate.
- Pesce e crostacei.
- Verdure al forno o saltate.
- Salse.
Conservazione
In luogo asciutto, al riparo da calore e luce, con il vasetto ben richiuso.
Ingredienti
Sale della Camargue (Francia), peperoncino Pili-Pili del Madagascar.
Note aromatiche
Consigli d'uso
Confezione
Peso netto: 60 g
Nella stessa collezione
Esaurito
Produttori, non rivenditori
I nostri impegni
Due territori, un'unica alleanza
Il sale viene dalla Camargue, nel sud della Francia. La spezia, invece, viene da noi: la nostra famiglia la coltiva a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar, oppure nella regione SAVA per la vaniglia. Nient'altro tra i due.
Nient'altro nel vasetto
Sale della Camargue e spezia intera o macinata, senza additivi né conservanti. Il vasetto di vetro ermetico da 60 g protegge l'aroma.
Dal Madagascar, da noi, senza terzi
Le nostre spezie e la nostra vaniglia lasciano il Madagascar pesate e numerate. Dalla Francia, il vostro ordine parte entro 48 ore, con tracciamento. Prezzo diretto dal produttore.
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