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Sali aromatizzati
Collezione, Sali aromatizzati Sale della Camargue profumato, miscele artigianali Base Sale della Camarguea grana media, unita alle nostre...
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Collezione, Sali aromatizzati
Sale della Camargue profumato, miscele artigianali
Base Sale della Camarguea grana media, unita alle nostre spezie e agrumi diretti dal Madagascar: Vaniglia Bourbon, scorza di combava, pili pili, e miscela di pepe & bacche rosa. Preparati a Lione, in piccoli lotti, per una condimentazione netta e profumata.
Origine sale: Camargue Spezie: Madagascar Miscela artigianale Filiera diretta produttore
▶Varietà disponibili
- Sale alla Vaniglia Bourbon, note calde e pasticcere, perfetto per pesci, crostacei, burri montati, verdure arrostoe dessert veloci (caramello, ananas).
- Sale al Combava, freschezza d'agrume, ideale su pesci grigliati, ceviche, wok, insalate.
- Sale al Peperoncino Pili pili, piccantezza decisa, per grigliate, patatine fritte fatte in casa, pizze, marinature.
- Sale Miscela di pepe & bacche rosa, equilibrio legnoso/floreale, per carni, salse, formaggi.
▶Usi & dosaggi
- Finitura: 1 pizzico a porzione appena prima di servire per preservare gli aromi.
- Marinature: 8-10 g di sale aromatizzato / kg di alimento, con olio neutro o succo d'agrume.
- Burro profumato: 1 cucchiaino di sale per 100 g di burro pomata (vaniglia o combava = perfetto).
- Impasto & pane: sostituisca il 20-30% del sale classico con il nostro sale aromatizzato.
Per saperne di più: Wiki Vaniglia Bourbon · Wiki Combava · Wiki Pili pili · Wiki Bacche rosa
▶Qualità & tracciabilità
Sale della Camargue selezionato (grana media, bassa umidità) e spezie dirette da produttori malgasci (cernita manuale, lotti tracciati). Miscela a Lione per garantire freschezza aromaticae regolarità.
▶Conservazione
Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce, in un vaso ben chiuso. Evitare il vapore sopra le pentole (rischio di inumidimento).
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Sali aromatizzati
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7,90 €
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Sale della Camargue profumato, miscele artigianali
Base Sale della Camarguea grana media, unita alle nostre spezie e agrumi diretti dal Madagascar: Vaniglia Bourbon, scorza di combava, pili pili, e miscela di pepe & bacche rosa. Preparati a Lione, in piccoli lotti, per una condimentazione netta e profumata.
Origine sale: Camargue Spezie: Madagascar Miscela artigianale Filiera diretta produttore
▶Varietà disponibili
- Sale alla Vaniglia Bourbon, note calde e pasticcere, perfetto per pesci, crostacei, burri montati, verdure arrostoe dessert veloci (caramello, ananas).
- Sale al Combava, freschezza d'agrume, ideale su pesci grigliati, ceviche, wok, insalate.
- Sale al Peperoncino Pili pili, piccantezza decisa, per grigliate, patatine fritte fatte in casa, pizze, marinature.
- Sale Miscela di pepe & bacche rosa, equilibrio legnoso/floreale, per carni, salse, formaggi.
▶Usi & dosaggi
- Finitura: 1 pizzico a porzione appena prima di servire per preservare gli aromi.
- Marinature: 8-10 g di sale aromatizzato / kg di alimento, con olio neutro o succo d'agrume.
- Burro profumato: 1 cucchiaino di sale per 100 g di burro pomata (vaniglia o combava = perfetto).
- Impasto & pane: sostituisca il 20-30% del sale classico con il nostro sale aromatizzato.
Per saperne di più: Wiki Vaniglia Bourbon · Wiki Combava · Wiki Pili pili · Wiki Bacche rosa
▶Qualità & tracciabilità
Sale della Camargue selezionato (grana media, bassa umidità) e spezie dirette da produttori malgasci (cernita manuale, lotti tracciati). Miscela a Lione per garantire freschezza aromaticae regolarità.
▶Conservazione
Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce, in un vaso ben chiuso. Evitare il vapore sopra le pentole (rischio di inumidimento).
