Name: Punch Épicé Vanille Désiré
Yield: 10 portions
Cuisine: Exotique
Ingredients: 1 litre de jus d’orange frais; 1 litre de jus d’ananas; 1 litre de jus de mangue; 1 litre de rhum blanc agricole (à ajuster); 2 à 3 gousses de vanille Bourbon Vanille Désiré; 1 citron vert (zeste + 1/2 jus); 1 à 2 c. à café d’Épices Spéciales Punch Vanille Désiré; 2 à 3 c. à soupe de miel

Ingrédients

Base pour 10 personnes — ajustez avec le sélecteur

1 litre de jus d’orange frais 1 litre de jus d’ananas 1 litre de jus de mangue 1 litre de rhum blanc agricole (+/− selon la force souhaitée) 2–3 gousses de vanille Bourbon Vanille Désiré, fendues et grattées 1 citron vert — zeste + 1/2 jus 1–2 c. à café d’Épices Spéciales Punch Vanille Désiré 2–3 c. à soupe de miel

Préparation pas à pas

Cochez au fur et à mesure pour suivre l’avancement

Mélanger d’abord vanille, épices et miel dans un grand récipient. Ajouter ensuite les trois jus puis le rhum. Homogénéiser soigneusement. Prélever environ 75 cl de punch, verser dans une bouteille plastique et congeler pour obtenir des glaçons aromatiques (éviter les glaçons d’eau). Conserver le reste au réfrigérateur dans une carafe fermée. Préparer idéalement 2 à 3 jours à l’avance pour une infusion optimale vanille & épices.

Présentation & astuces

Carafe & mise en scène

Servir dans une carafe transparente pour magnifier les couleurs orange–ananas–mangue. Ajouter quelques rondelles de fruits et une gousse entière pour la touche signature.

Glaçons aromatiques (zéro dilution)

Utiliser les glaçons de punch préparés pour intensifier le goût sans dilution. Parfait en service prolongé.

Équilibrage sucre/acidité/alcool

Ajuster le miel par demi-cuillère, rectifier l’acidité au jus de citron vert, et moduler le rhum selon le public visé.

Mélange Spécial Punch de Madagascar – Saveurs exotiques et gourmandes

Éveillez vos sens avec notre mélange spécial punch 100 % naturel, élaboré à partir d’épices malgaches authentiques. Inspiré des traditions tropicales, il associe harmonieusement gingembre, cannelle et poivre sauvage pour créer des boissons festives aux arômes riches et envoûtants.

Un cocktail d’arômes exotiques

Ses notes chaudes, fruitées et épicées apportent caractère et profondeur, transformant chaque gorgée en un véritable voyage au cœur de Madagascar.
Parfait pour vos punchs maison, rhums arrangés, cocktails fruités et autres boissons créatives, ce mélange devient rapidement un indispensable de vos apéritifs et soirées festives.

Qualité et authenticité garanties

Chez Vanille Désiré, nous travaillons en direct avec des producteurs familiaux pour vous garantir :

une qualité artisanale premium,

une traçabilité totale,

un produit frais et naturel, sans additif.

Ingrédients : Gingembre, cannelle, poivre sauvage
Origine : Madagascar
Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière