Pimienta blanca (bolsa 50 g + molinillo 50 g)
El dúo perfecto para una cocina delicada: una bolsa resellable de 50 g y un molinillo de 50 g de pimienta blanca de Madagascar. Aromas sutiles, frescos y almizclados que perfuman pescados, aves y salsas claras sin colorearlas.
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Origen y terroir
Nuestra familia cultiva esta pimienta en Vangaindrano, en el sureste de Madagascar. Recolectada en su punto de madurez, se lava y se seca según los métodos tradicionales, y se escoge a mano en nuestras propias instalaciones. Ningún intermediario entre nuestra tierra y su cocina: trazabilidad y frescura garantizadas.
Degustación y usos
Sabores suaves y refinados, ligeramente almizclados. Ideal para salsas blancas, pescados, mariscos, aves y verduras al vapor.
- Molinillo: moler al emplatar para una frescura máxima.
- Bolsa: recargar el molinillo o machacar en el mortero.
- Salsas claras: aproximadamente 1 cucharadita molida para 4 personas.
- Pescados: una pizca al servir para un aroma limpio.
Conservación
Consérvese en un lugar seco, protegida del calor y de la luz. En recipientes bien cerrados, la pimienta conserva sus aromas hasta 24 meses.
El formato
Una bolsa resellable de 50 g y un molinillo de 50 g, 100 % pimienta blanca en grano. Molienda fresca a diario con el molinillo, y la reserva siempre a mano con la bolsa.
Preguntas frecuentes
¿El molinillo es recargable? Sí, recárguelo con la bolsa incluida o con nuestras recargas de 50 g.
¿Por qué un pack bolsa + molinillo? La molienda fresca a diario con el molinillo, y la bolsa para conservar la reserva y recargar fácilmente.
¿Cuánto tiempo se conserva? Hasta 24 meses en recipientes bien cerrados, protegida de la luz y de la humedad.
Conseils d'utilisation
Conditionnement
Bolsita 50 g + molinillo 50 g
