Pimientas de Madagascar y mezcla (molinillo recargable 50 g)
€26,90
Un viaje aromático al corazón de Madagascar: este cofre de descubrimiento reúne tres variedades de pimienta y una mezcla exclusiva con bayas rosas, en molinillos recargables de 50 g. Lo esencial para los apasionados de la cocina que buscan autenticidad e intensidad.
Se suelen añadir juntos
Origen y terroir
Nuestra familia cultiva estas pimientas en Vangaindrano, en el sureste de Madagascar. Se recolectan a mano, se seleccionan con cuidado y se preparan en nuestras propias instalaciones según un saber hacer tradicional. Vanille Désiré es una familia de productores malgaches: frescura, calidad premium y trazabilidad total, sin ningún intermediario entre nuestra tierra y su cocina.
Degustación y usos
- Pimienta negra de Madagascar: intensidad cálida y amaderada, ideal para carnes a la parrilla, salsas y verduras.
- Pimienta blanca de Madagascar: finura sutil, ligeramente almizclada, perfecta para pescados, mariscos y platos delicados.
- Pimienta salvaje voatsiperifery: rara y preciada, de sabor amaderado y con notas florales y cítricas únicas.
- Mezcla de pimientas y bayas rosas: una asociación refinada de aromas florales, suaves y ligeramente dulces, para aliños elegantes.
Conservación
Consérvese en un lugar seco, protegido de la luz y de la humedad.
El formato
Cofre de descubrimiento de 4 variedades en molinillos recargables de 50 g: pimienta negra, pimienta blanca, pimienta salvaje voatsiperifery y mezcla de pimientas y bayas rosas. Un imprescindible para los apasionados de la cocina.
