Pepe nero del Madagascar (busta 50 g più macinapepe 50 g)

La nostra famiglia coltiva questo pepe nero a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. I grani vengono raccolti a maturazione, essiccati naturalmente e poi selezionati a mano, da noi. Nessun passaggio commerciale tra la nostra terra e la vostra cucina: tracciabilità totale, freschezza ottimale e prezzo giusto.

Note calde, boscose, leggermente resinose. Perfetto con carni rosse e bianche, pesce, verdure grigliate, salse alla panna, vinaigrette e formaggi freschi.

• Macinapepe: macinare al momento di impiattare per la massima freschezza.
• Salse: circa 1 cucchiaino macinato per 4 persone.
• Marinate: pestare grossolanamente i grani della busta.
• Cottura: aggiungere a fine cottura per evitare l'amaro.

Da abbinare alla curcuma, ai chiodi di garofano o allo zenzero.

Da conservare in luogo asciutto, al riparo da luce e umidità. In contenitori ben chiusi, il pepe si conserva fino a 24 mesi.

• Ingredienti: 100 % pepe nero, grani interi.
• Confezione: 1 busta richiudibile da 50 g e 1 macinapepe da 50 g pronto all'uso.
• Origine: Vangaindrano, sud-est del Madagascar.

Il macinapepe assicura la macinatura fresca; la busta conserva la scorta e permette di ricaricare con facilità.

Il macinapepe è ricaricabile? Sì, si ricarica con la busta da 50 g inclusa o con le nostre ricariche di pepe nero.

Perché una confezione con busta e macinapepe? Il macinapepe garantisce una macinatura fresca; la busta conserva la scorta e permette di ricaricare con facilità.

Quanto si conserva questa confezione? Fino a 24 mesi in contenitori ben chiusi, al riparo da luce e umidità.