Ramas de canela de Madagascar a granel
Canela de Madagascar en formato a granel, sin envase: la misma cosecha que nuestros formatos de tienda. Cortezas de Cinnamomum verum recolectadas a mano por nuestra familia en Vangaindrano, secadas según el método tradicional, para uso profesional.

Canela de Madagascar en bruto

67,90 €
Variedad
Cinnamomum verum (canela de Ceilán)
Terruño
Vangaindrano, sureste de Madagascar
Preparación
Cortezas recolectadas a mano, secadas según el método tradicional
Notas aromáticas
Cálida, envolvente, delicadamente dulce, con un toque especiado
Ideal para
Repostería, bebidas calientes, guisos salados, postres de fruta

Canela de Madagascar a granel, sin envase: en simple bolsa de papel kraft, pensada para profesionales y grandes consumidores. La misma cosecha que nuestros formatos de tienda, al precio del producto solo.

Nuestra familia cultiva y prepara esta especia en la región de Vangaindrano, al sureste de Madagascar. Cosecha a mano, secado tradicional, trazabilidad por lote. Stock en Francia, envío en 48 h, a todo el mundo.

Tarifa decreciente: cuanto mayor es el peso, más baja el precio por kilo.

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Peso 1 kg

Pida antes de las 14:00 (hora de París) para un envío el mismo día. Entrega estimada: entre el 26/10 y el 29/10.

Enviado desde nuestro taller en Francia, con seguimiento. Envío gratuito a punto de recogida desde 30 €.

¿Producto incorrecto o dañado? Avísenos en las 48 horas siguientes: ofrecemos sustitución, abono o reembolso. Nuestra política de devoluciones.

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Ingredientes

100 % canela de Madagascar (corteza molida).

Notas aromáticas

Nuestra canela de Madagascar revela un aroma cálido y envolvente, delicadamente dulce, con un toque amaderado y ligeramente especiado. Tanto al olfato como en boca, se mantiene suave y refinada, sin el picor de la canela de China. Su final es largo, redondo y nunca amargo.

Consejos de uso
  • Repostería: brioches, galletas, pasteles y tartas, según receta.
  • Bebidas calientes: tés, infusiones, cafés y chocolates, en pizca.
  • Platos salados: currys y platos guisados, para aportar calidez y redondez.
  • Postres afrutados: manzanas y peras asadas, compotas y crumbles.
Envase

Granel, 1 kg (formato profesional)

Procedencia

Origen: Vangaindrano, sureste de Madagascar

Cultivado por nuestra familia en Madagascar, sin intermediarios.

Conservación

Guardar en un lugar seco, protegido del calor y de la luz. Cerrar bien después de usar.

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