Gewürze verschenken: ein Geschenk zusammenstellen

Kurz gesagt: Ein Gewürzgeschenk zusammenzustellen bedeutet, mehrere ergänzende Produkte um eine gemeinsame Verwendung herum zu vereinen, ein herzhaftes Set aus Pfeffer und aromatisiertem Salz oder ein süßes Set rund um die Vanille, statt eines einzelnen, vereinzelten Beutels. Die Wahl des Gefäßes, Glas, nachfüllbare Mühle oder Beutel, vervollständigt die Präsentation des Ganzen.

Gewürze zu verschenken bedeutet, das Ganze zu durchdenken statt nur das einzelne Produkt: mehrere Aromen zu verbinden, die sich ergänzen und für eine bestimmte Verwendung gedacht sind, macht das Geschenk stimmiger als ein einzelner, zufällig gewählter Beutel.

Von einer Verwendung ausgehen, nicht von einem Produkt

Ein einfacher Ausgangspunkt besteht darin, eine Verwendung zu wählen, die Patisserie, die geschmorte herzhafte Küche, den Aperitif, oder die Entdeckung für eine Person, die noch nie mit diesen Gewürzen gekocht hat, und dann die Produkte zu vereinen, die zu dieser Verwendung passen.

Ein süßes Set rund um die Vanille

Für die Patisserie bildet ein Set, das Vanille in mehreren Formen vereint, Schoten, Pulver oder Vanillezucker, mit einem Gewürz, das sie in der Winterbäckerei gut begleitet, zum Beispiel Zimt, ein stimmiges Geschenk für eine Person, die regelmäßig backt.

Ein herzhaftes Set rund um die Pfeffersorten

Für eine herzhafte Verwendung erlauben mehrere Pfeffersorten, schwarz, weiß, wild oder rosa Beeren, verbunden mit einem aromatisierten Salz oder einer bereits zusammengestellten Mischung, mehrere Texturen und mehrere Verwendungen in einem einzigen Set anzubieten, vom Alltag bis zum besonderen Anlass.

An das Gefäß ebenso denken wie an den Inhalt

Das Format zählt bei der Präsentation: ein nachfüllbares Glas, eine Mühle oder ein kompakter Beutel, den man mit mehreren anderen verschenkt, jedes bringt eine andere Präsentation. Eine nachfüllbare Mühle erlaubt es zum Beispiel, gleichzeitig das Objekt und das Gewürz, das es füllt, zu verschenken, und sie später mit einem Beutel nachzufüllen.

Für eine Person, die diese Gewürze entdeckt

Für eine Person, die diese Gewürze noch nicht kennt, lässt ein Entdeckungsset, das mehrere Aromen in kleiner Menge vereint statt eines einzigen großen Formats, die Zeit, sie eines nach dem anderen auszuprobieren, bevor man weiß, welches zur Gewohnheit wird.

Das Geschenk mit einem Hinweis zur Verwendung begleiten

Einen kurzen Hinweis zur Verwendung jedes Gewürzes beizulegen, in der herzhaften Küche, in der Patisserie oder als Aufguss, hilft der Person, die das Geschenk erhält, es zu verwenden, ohne erst selbst nach der Information suchen zu müssen.

Die Texturen innerhalb eines Sets variieren

Ein Set, das ein Pulver, ein ganzes Korn und eine bereits zusammengestellte Mischung mischt, bietet unterschiedliche Handgriffe, bestäuben, mit der Mühle mahlen oder direkt verwenden, was das Set in der Anwendung interessanter macht als eine Sammlung einer einzigen Produktart.

Woher unsere Gewürze kommen

Unsere Familie baut ihre Pfeffersorten, ihren Zimt, ihren Ingwer und ihre Gewürznelke in Vangaindrano im Südosten von Madagaskar an, und ihre Vanille in der Region SAVA im Nordosten des Landes.

Häufige Fragen

Sollte man ein einziges Produkt oder mehrere Gewürze zusammen verschenken?

Ein Set aus mehreren ergänzenden Produkten, die für dieselbe Verwendung gedacht sind, bildet im Allgemeinen ein stimmigeres Geschenk als ein einzelner, vereinzelter Beutel.

Welches Set wählt man für eine Person, die regelmäßig backt?

Ein Set rund um die Vanille in mehreren Formen, begleitet von einem Gewürz, das gut zur Winterbäckerei passt wie Zimt, eignet sich für eine regelmäßige Backverwendung.

Welches Format sollte man für ein Gewürzgeschenk bevorzugen?

Ein nachfüllbares Glas oder eine Mühle bringen eine andere Präsentation als ein kompakter Beutel; die Wahl hängt vor allem von der geplanten Verwendung der beschenkten Person ab.

Wie stellt man ein Geschenk für eine Person zusammen, die diese Gewürze entdeckt?

Ein Entdeckungsset, das mehrere Aromen in kleiner Menge vereint, lässt die Zeit, sie eines nach dem anderen auszuprobieren, bevor man weiß, welches zur Gewohnheit wird.

Unsere Produkte, um mehr zu entdecken: Entdeckerpack Gewürze, 3 Pfeffersorten und Vanille · Trio Curry, Kurkuma und Ingwer · Salz aus der Camargue mit Pfeffer und rosa Beeren aromatisiert · Entdecker-Backpack Vanille

Um unser gesamtes Gewürzsortiment zu vergleichen, bevor Sie ein Geschenk zusammenstellen, siehe unsere Seite der Gewürze aus Madagaskar.

Das Team von Vanille Désiré

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Unsere Terroirs

Woher jedes Gewürz kommt

Unsere Karte hat nur zwei Punkte. Die Vanille wächst in der SAVA, im Nordosten. Pfeffer, Gewürze und Combava kommen aus Vangaindrano, im Südosten.

Madagaskar · unsere Terroirs SAVA Vangaindrano
Bourbon-Vanilleschoten auf Marmor Bourbon-Vanille
Ausgebreitete schwarze Pfefferkörner aus Madagaskar Pfeffer und Beeren
Gestapelte Zimtstangen, gerollte Rinde Zimt
Ganze getrocknete Gewürznelken Gewürznelken
Kurkumapulver und Rhizomstücke Kurkuma
Ingwerrhizom und frische Scheiben Ingwer
Glas mit Combava-Pulver von Désiré Combava
Getrocknete Pili-Pili-Chilis und ein Schälchen zerstoßener Chili Pili-Pili-Chili

Aufbereitete Bourbon-Schoten, Standardqualität.

Schwarzer Pfeffer aus Madagaskar, ganze Körner.

Getrocknete Rinde, zu Stangen gerollt.

Ganze Gewürznelken.

Kurkumapulver und geschnittenes Rhizom.

Ingwer als Rhizom und in Scheiben.

Unser Combava-Pulver, im Glas.

Getrocknetes Pili-Pili, ganz und zerstoßen.

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Die Vanille

Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa. Dort klettern unsere Lianen, an der Nordostküste, und die Blüte dauert von September bis November.

Pfeffer und Beeren

Schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, rosa Beeren. Der Voatsiperifery wird nicht gepflanzt: Er wird im Wald von der Liane gesammelt.

Der Zimt

Unsere Zimtbäume wachsen in Agroforstwirtschaft. Die Rinde wird in der Regenzeit von jungen Zweigen genommen, wenn der Saft steigt.

Die Gewürznelke

Die Nelke ist eine Blütenknospe, gepflückt bevor sie sich öffnet. Danach trocknet sie, bis sie hart wird und tiefbraun.

Die Kurkuma

Das Rhizom kommt aus der Erde, wird gewaschen und geschnitten. Wir trocknen es bei niedriger Temperatur: Das erhält die Farbe und die Curcuminoide.

Der Ingwer

Dieselbe Erde wie Kurkuma, dieselbe botanische Familie. Wir bieten ihn als Pulver und in der Mühle an, je nach Verwendung in der Küche.

Der Combava

Eine kleine grüne Zitrusfrucht mit höckriger Schale. Alles liegt in der Schale, die wir trocknen, bevor wir sie zu Pulver mahlen.

Der Pili-Pili-Chili

Leuchtend rot gepflückt, ohne grünen Fleck. Er trocknet auf Horden in der Sonne und wird dann von Hand sortiert, Frucht für Frucht.

Zwei Terroirs, eine einzige Familie. Kein Zwischenhändler zwischen der Parzelle und Ihrem Glas.

Vanille Désiré · Madagaskar

Fotografien aus unserem eigenen Katalog. Der Umriss der Insel ist eine vereinfachte Zeichnung ohne kartografischen Wert. Bei uns kommt die Vanille ausschließlich aus der SAVA; Pfeffer, Gewürze und Combava kommen aus Vangaindrano.

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