Pepe bianco (busta 50 g + macinapepe 50 g)
Il duo perfetto per una cucina delicata: una busta richiudibile da 50 g e un macinapepe da 50 g di pepe bianco del Madagascar. Aromi sottili, freschi e muschiati che profumano pesce, pollame e salse chiare senza colorarli.
Spesso acquistati insieme
Origine & terroir
La nostra famiglia coltiva questo pepe a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Raccolto a maturazione, viene lavato ed essiccato secondo i metodi tradizionali, poi selezionato a mano dalle nostre squadre. Nessun passaggio commerciale tra la nostra terra e la vostra cucina: tracciabilità e freschezza garantite.
Degustazione & usi
Sapori dolci e raffinati, leggermente muschiati. Ideale per salse bianche, pesce, crostacei, pollame e verdure al vapore.
- Macinapepe: macinare al momento di impiattare per la massima freschezza.
- Busta: per ricaricare il macinapepe o pestare al mortaio.
- Salse chiare: circa 1 cucchiaino macinato per 4 persone.
- Pesce: un pizzico al momento di servire, per un profumo netto.
Conservazione
Da conservare in luogo asciutto, al riparo da calore e luce. In contenitori ben chiusi, il pepe mantiene i suoi aromi fino a 24 mesi.
Il formato
Una busta richiudibile da 50 g e un macinapepe da 50 g, 100 % pepe bianco in grani interi. La macinatura fresca ogni giorno con il macinapepe, la scorta a portata di mano con la busta.
Domande frequenti
Il macinapepe è ricaricabile? Sì, si ricarica con la busta inclusa o con le nostre ricariche da 50 g.
Perché una confezione busta più macinapepe? La macinatura fresca ogni giorno con il macinapepe, e la busta per conservare la scorta e ricaricare facilmente.
Quanto si conserva? Fino a 24 mesi in contenitori ben chiusi, al riparo da luce e umidità.
Conseils d'utilisation
Conditionnement
Sacchetto 50 g + macinino 50 g
Conservazione
In luogo asciutto, al riparo dal calore e dalla luce. Richiudere bene dopo l'uso.
