Kurz gesagt: Der Gewürznelkenbaum stammt ursprünglich von den Molukken in Indonesien. Die Niederländische Ostindien-Kompanie versuchte im siebzehnten Jahrhundert, das Monopol darauf zu halten, ohne es je vollständig zu erreichen. 1770 wurden heimlich entnommene Setzlinge aus Ternate auf die Insel Mauritius gebracht, auf Initiative des Verwalters Pierre Poivre, was den Weg für seinen Anbau im Indischen Ozean öffnete, zu dem heute auch Madagaskar gehört.
Die Gewürznelke, diese kleine getrocknete Knospe, die man an ihrem warmen, kräftigen Duft erkennt, stammt von einem Baum, der früher nur auf einer Handvoll Inseln am anderen Ende der Welt wuchs. Ihre Geschichte ist die eines eifersüchtig gehüteten Monopols, dann eines berühmten Diebstahls, der die Geografie dieses Gewürzes für immer verändert hat.
Die Gewürznelkeninseln
Der Gewürznelkenbaum (Syzygium aromaticum) stammt ursprünglich von den Molukken im heutigen Indonesien, genauer von den Inseln Ternate, Tidore, Bacan, Makian und Moti. Vor der europäischen Kolonisierung waren diese wenigen Inseln die einzigen auf der Welt, auf denen dieser Baum wuchs, was sie zu einer Quelle des Reichtums machte, die von Händlern aus der Ferne begehrt wurde.
Ein Monopol, das die Holländer nie ganz hielten
Im siebzehnten Jahrhundert versucht die Niederländische Ostindien-Kompanie, den Handel mit Gewürznelken vollständig zu kontrollieren, wie sie es bereits mit der Muskatnuss tut. Doch anders als die Muskatnuss, die allein auf den Banda-Inseln konzentriert ist, wachsen Gewürznelkenbäume im gesamten Archipel der Molukken, was dieses Monopol in seiner Gesamtheit sehr schwer zu halten macht, trotz der wiederholten Bemühungen der Kompanie, die Plantagen auf den Inseln unter ihrer direkten Kontrolle zu begrenzen und zu überwachen.
Der Diebstahl, der die Landkarte der Gewürznelke veränderte
1770 gelingt es französischen Abgesandten, Setzlinge vom Afo-Baum auf Ternate zu entnehmen, einem als sehr alt geltenden Gewürznelkenbaum, um sie auf die Insel Mauritius und die Seychellen zu bringen. Diese Aktion ist Teil der Politik von Pierre Poivre, Verwalter der Île de France (dem heutigen Mauritius) von 1766 bis 1772, der mehrere Expeditionen organisiert, um Gewürznelke und Muskatnuss von den Molukken in den Indischen Ozean zu bringen und so das niederländische Monopol auf diese Gewürze zu beenden.
Vom Indischen Ozean nach Madagaskar
Seit diesem Durchbruch hat sich der Anbau der Gewürznelke auf andere tropische Regionen ausgeweitet: Sansibar, die Komoren und schließlich Madagaskar werden ihrerseits zu Anbaugebieten. Heute bleibt Indonesien der weltweit größte Produzent, doch Madagaskar gehört, zusammen mit Tansania, Sri Lanka und den Komoren, zu den Ländern, die dieses von den Molukken stammende Gewürz noch heute anbauen, weit entfernt von seinem Ursprungsgebiet vor einigen Jahrhunderten.
Woher unsere Gewürznelke kommt
Unsere Familie baut die Gewürznelke in Vangaindrano im Südosten von Madagaskar an. Unsere Gewürznelken werden ganz verkauft, um sie je nach gewünschter Verwendung selbst zu mahlen.
Häufige Fragen
Woher stammen Gewürznelken ursprünglich?
Von den Molukken in Indonesien, wo der Gewürznelkenbaum ursprünglich beheimatet ist, bevor er sich in andere tropische Regionen ausbreitete.
Warum sagt man, die Holländer hätten das Monopol auf Gewürznelken gehabt?
Die Niederländische Ostindien-Kompanie versuchte im siebzehnten Jahrhundert, den gesamten Handel mit Gewürznelken zu kontrollieren, obwohl die Gewürznelkenbäume auf mehreren Inseln des Archipels wuchsen, was diese Kontrolle schwer vollständig durchzusetzen machte.
Wie kam die Gewürznelke in den Indischen Ozean?
1770 entnahmen französische Abgesandte Setzlinge auf der Insel Ternate, um sie auf die Insel Mauritius und die Seychellen zu bringen, auf Initiative von Pierre Poivre, Verwalter der Île de France von 1766 bis 1772, was dem niederländischen Monopol ein Ende setzte.
Ist Madagaskar heute ein Gewürznelkenproduzent?
Ja, Madagaskar gehört, zusammen mit Indonesien, Tansania, Sri Lanka und den Komoren, zu den Ländern, die dieses Gewürz heute anbauen.
Unsere Produkte, um mehr zu entdecken: Gewürznelke aus Madagaskar
Das Team von Vanille Désiré
