Camargue zout op smaak gebracht met Pili-Pili peper
€7,90
- Terroir
- Camargue, Frankrijk (zout) en Vangaindrano, zuidoost-Madagaskar (Pili-Pilipeper)
- Bereiding
- Camargue-zout gemengd met gedroogde en fijngemalen Pili-Pilipeper
- Aromatische noten
- Direct pittig, met licht fruitige tonen
- Ideaal voor
- Gegrild vlees en marinades, vis en schaaldieren, geroosterde of gebakken groenten, sauzen
Een Camargue zout op smaak gebracht met Pili-Pili peper uit Madagaskar : een levendig en warm kruidenzout, in evenwicht tussen vuur en subtiliteit. Luchtdichte glazen pot van 60 g.
Vaak samen toegevoegd
Wat het is
Dit zout verenigt de fijne kristallen van Camargue zout met gedroogde en vervolgens fijngemalen Pili-Pili peper. Een directe scherpte, ondersteund door licht fruitige tonen.
Herkomst
Het zout komt uit de Camargue, in het zuiden van Frankrijk. De Pili-Pili peper komt van bij ons : onze familie kweekt hem in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar. Twee terroirs, één verbond.
In de keuken
Voeg toe als afwerking om de knapperigheid van het zout en het aroma van de peper te behouden. Doseer met snufjes.
- Gegrild vlees en marinades.
- Vis en schaaldieren.
- Geroosterde of gebakken groenten.
- Sauzen.
Bewaring
Droog bewaren, beschermd tegen warmte en licht, pot goed gesloten.
Conseils d'utilisation
Conditionnement
Nettogewicht: 60 g
Provenance
Origine : Camargue & Vangaindrano, Madagascar
Cultivé par notre famille à Madagascar, sans intermédiaire.
In dezelfde collectie
Producenten, geen wederverkopers
Onze beloftes
Twee terroirs, één verbond
Het zout komt uit de Camargue, in het zuiden van Frankrijk. De specerij komt van bij ons: onze familie kweekt die in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar, of in de regio SAVA voor de vanille. Niets anders tussen de twee.
Niets anders in de pot
Zout uit de Camargue en hele of gemalen specerij, zonder toevoegingen of bewaarmiddelen. De luchtdichte glazen pot van 60 g beschermt het aroma.
Vanuit Madagaskar, bij ons vandaan, zonder tussenpersoon
Onze specerijen en onze vanille verlaten Madagaskar gewogen en genummerd. Vanuit Frankrijk wordt uw bestelling binnen 48 uur verzonden, met tracking. Prijs rechtstreeks van de producent.
Nieuwsbrief
Ontvang ons nieuws en onze nieuwigheden
Eén brief per maand: de oogst, de recepten, en de nieuwe formaten die eraan komen. Verder niets.
Door te klikken, gaat u akkoord met het ontvangen van onze nieuwsbrief. U kunt zich op elk moment uitschrijven.