마다가스카르산 핑크 페퍼 원물
- 품종
- Schinus terebinthifolia(핑크 페퍼)
- 산지
- 방가인드라노, 마다가스카르 남동부
- 가공
- 송이째 수확하여 자연 건조하고, 손으로 알알이 떼어내어 선별
- 향미 노트
- 달콤하고 과일향이 나며, 약간 수지향이 있고, 후미는 살짝 후추향
- 추천 용도
- 생선, 가금류, 구운 육류, 크림 소스, 초콜릿, 붉은 베리
마다가스카르산 핑크 페퍼를 별도의 용기 없이 원자재 그대로 포장한 상품입니다. 단순한 크라프트 파우치로, 전문가와 대량 구매 고객을 위해 마련했습니다. 매장용 상품과 동일한 수확분이며, 제품 자체의 가격만 책정했습니다.
저희 가족은 마다가스카르 남동부 방가인드라노 지역에서 이 향신료를 재배하고 준비합니다. 손 수확, 전통 방식 건조, 로트별 이력 관리를 거칩니다. 재고는 프랑스에 있으며, 48시간 이내 전 세계로 발송합니다.
중량이 늘어날수록 킬로그램당 가격이 낮아지는 차등 요금제입니다.
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성분
마다가스카르산 핑크 페퍼 100 %.
향미 노트
사용 방법
포장
벌크 1kg (업소용)
원산지
원산지: 방가인드라노, 마다가스카르 남동부
마다가스카르에서 저희 가족이 중개인 없이 직접 재배합니다.
보관 방법
건조하고 열과 빛을 피한 곳에 보관하세요. 사용 후에는 꼭 밀봉해 주세요.














