마다가스카르산 와일드 페퍼(파우치 50g×3 + 리필형 그라인더 50g)
- 품종
- Piper borbonense(보아치페리페리 야생 후추)
- 산지
- 방가인드라노 숲, 마다가스카르 남동부
- 가공
- 덩굴에서 손으로 수확해 정교하게 건조하고 손으로 골라냅니다
- 향미 노트
- 우디하고 수지 향, 시트러스와 멘톨의 포인트
- 추천 용도
- 구운 고기, 생선, 채소, 정교한 소스, 초콜릿 디저트
마다가스카르 숲의 희귀한 향신료, 보아치페리페리 야생 후추 애호가를 위한 스페셜 에디션입니다: 50 g 파우치 세 개와 바로 사용할 수 있는 50 g 그라인더 하나로 구성됩니다. 야생 수작업 수확에서 얻은 나무 향, 꽃 향, 민트 향이 특징입니다.
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2개 이상 구매 시 개당 가격이 낮아집니다
원산지 & 테루아
보아치페리페리 야생 후추는 마다가스카르 남동부 방가인드라노 숲의 덩굴 식물에서 야생으로 자랍니다. 저희 가족이 직접 이 후추를 수확합니다: 전 과정 수작업 채집, 정교한 건조, 손 선별까지 모두 저희가 직접 합니다. 저희 땅과 여러분의 주방 사이에는 그 누구도 끼어들지 않습니다: 완전한 이력 추적, 최적의 신선함, 합리적인 가격을 보장합니다.
시식 및 활용법
나무 향과 수지 향, 은은한 시트러스와 민트 향이 어우러져 일반 흑후추보다 덜 맵지만 매우 향긋합니다. 구운 고기, 생선, 채소, 섬세한 소스, 초콜릿이나 이국적인 과일을 곁들인 디저트에 잘 어울립니다.
- 마리네이드: 4인분 기준 굵게 빻은 후추 1작은술.
- 약한 불 조리: 휘발성 향을 보존하려면 조리 마지막에 넣으세요.
- 플레이팅 시: 서빙 직전에 빻거나 갈아 주세요.
- 디저트: 초콜릿, 파인애플, 소테한 과일에 한 꼬집.
부르봉 바닐라, 생강, 카피르 라임과 잘 어울립니다.
보관 방법
건조하고 열과 빛을 피한 곳에 보관하십시오. 파우치를 잘 밀봉하면 후추는 2년간 보관할 수 있습니다.
구성
- 성분: 보아치페리페리 야생 후추 통후추 100%.
- 포장: 50 g 파우치 3개와 바로 사용할 수 있는 50 g 그라인더 1개.
- 원산지: 마다가스카르 남동부 방가인드라노, 야생 수확.
그라인더는 파우치로 다시 채워 오래 사용할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
일반 흑후추와 어떤 차이가 있나요? 꼬리가 가는 더 작은 알갱이로, 더 신선하고 나무 향과 꽃 향이 도는 프로필입니다: 덜 맵지만 매우 향긋합니다.
그라인더는 리필이 가능한가요? 네, 50 g 파우치로 다시 채워 오래 사용할 수 있습니다.
이 세트는 얼마나 오래 보관할 수 있나요? 파우치를 잘 밀봉하고 열과 빛을 피하면 2년간 보관할 수 있습니다.
사용 방법
포장
파우치 50g 3개 + 그라인더 50g
원산지
원산지: 방가인드라노, 마다가스카르 남동부
<p>마다가스카르에서 저희 가족이 중개인 없이 직접 재배합니다.</p>보관 방법
건조하고 열과 빛을 피한 곳에 보관하세요. 사용 후에는 꼭 밀봉해 주세요.
저희보다 고객이 더 잘 이야기합니다
고객 리뷰
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평점: 5점 만점에 5점 구매 확인됨
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